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バレンタインにも♪トースターで簡単 ちょこっとチョコのミニスコーン

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る
バレンタインにも♪トースターで簡単 ちょこっとチョコのミニスコーン

気軽に作れて
ちょこっとつまめる
ミニサイズの
チョコスコーンを作ってみたよ~

トースターなので、お手軽!!

食感は、
もそもそした感じが少なくサクサク感が強いので
限りなくクッキーに近い感じです。

材料 (24個分)

  • ☆薄力粉:100g
  • ☆きび砂糖:10g
  • ☆塩:ひとつまみ
  • ☆ベーキングパウダー:小さじ1
  • サラダ油:20g
  • :20g
  • ブラックチョコレート:1/2枚

生地作り

生地作り

秤にボウルをのせて、☆を量りながら入れていく。

 泡だて器でよく混ぜる。(ふるう代わり)

サラダ油を入れて

泡だて器でポロポロになるまで混ぜる。
(泡だて器の中に生地が入り込んだら、押し出して、ちょっとつぶしてから再度混ぜてみてください)

水を加え、ヘラでざっくり混ぜる。だいたい大きな塊ができればOK。

 粉っぽいうちにラップの上に出す。

粗く砕いたチョコをのせ

ラップを被せて1cmくらいの厚さに手で押しのばす。

三つ折りにして

三つ折りにして

1cmくらいの厚さに手で押しのばす

1cmくらいの厚さに手で押しのばす

これを3回くらい繰り返す

これを3回くらい繰り返す

ボロボロ崩れなくなったらOK

切り分ける

切り分ける

1cmの厚さの長方形に整え、包丁で2cm角くらいに切る。
(24個できました)

焼く

焼く

くっつかないホイル(またはホイルに薄く油を塗って)をトースターの天板に敷き、 
隙間を開けて並べる。

予熱無しの1000wのトースターに入れ15分にセット。
そのまま焼く。
 糖分の少ない生地なので、焦げにくいと思いますが、焦げそうだったら、途中でアルミホイルを被せる。

完成!

完成!

焼けたら、取り出し、冷まして完成!

一口サイズでつまみやすいよ~

一口サイズでつまみやすいよ~

コツ・ポイント

チョコは、気持ち細かく割ったほうが
3つ折りがラクです。

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
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バレンタインにも♪トースターで簡単 ちょこっとチョコのミニスコーン
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2018年01月25日

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