料理レシピ

ドリトスの衣で！ノンフライドチキンスティック

2018.01.19 157 lemondeさん他8人

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揚げ物の衣にドリトスのお菓子を使ったことがあり、
今回『揚げない揚げ物』って言う事で
火の通りやすい鶏手羽中を使いました。

鶏手羽中に砕いたドリトスをつけトースターで焼くだけです。
裏表、4分+4分で火が通ります。

材料（8本分）

鶏手羽中：8本
★醤油・酒：各小さじ２
★にんにく・生姜：各小さじ1/2
★塩：ひとつまみ
天ぷら粉・水：各大さじ３（水多め）
ドリトス（お菓子）：８０ｇ

１．お菓子の衣を作る。

ドリトスのお菓子を８０ｇ保存袋に入れめん棒や瓶、手などで砕きます。手だと少し痛いですが（；＾＾）

袋はジップ付きの丈夫な袋が便利です。
もしくは、お菓子の入った袋を開けずに砕くのも凄く丈夫なので便利です。

２．中を見てみると。

焼き色が既についた黄金色なので
トースターで焼くだけで見た目も楽しめます。

３．手順まとめて。

１鶏手羽中と★を保存袋に入れ冷蔵庫で1時間寝かす。
２溶いた天ぷら粉をつけ、砕いたドリトスの衣をしっかりつける。
３トースターで表4分、裏面4分焼く。

◆溶いた天ぷら粉ですが、水はやや多めです。
大さじ３と半分くらいです。様子を見て水を足してください）

４．完成。

ザクザクドリトスのお味がチキンに合うんです＾＾

５．アップ。

衣に味が付いているので、
中のチキンは簡単味つけです＾＾

６．中身は

中を見るとしっかり火が通っています。
手羽元だと太いのでトースターでは時間かかりますね手羽中は便利です♪

７．セット

ミカヅキモモコ300均の黒板風に
ダイソーのお菓子を入れる袋を乗せました。
ワンコが可愛かったので＾＾
黒いお皿も100均です。お店失念（；＾＾）

揚げずに揚げ物が食べれるってこの季節嬉しいです（pq*'v'*）♪

◆初めの試み失敗編(↓写真は失敗のものと違います＾＾：）

初め、前回のハムの時のように、マヨネーズを衣代わりにしたんです。

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そして手間を省こうと漬けた鶏の袋の中に
衣のお菓子を入れ袋ごと振ったんですが、
衣がしっかりつかず、焼くとドリトスが剥がれ（；－－）

悪戦苦闘すること3回作り直し～
やはり溶いた天ぷら粉を衣代わりにして、
普通に1個ずつ付けました＾＾：
しっかり衣が付きました。やはり手間を省かない方がいいところは、工程を踏まえたほうがいいですよね。
失敗してわかることってありますよね＾＾