１、強力粉、safインスタントドライイースト,砂糖、塩、スキムミルクをパン捏ね機（ホームベーカリー）に入れる
２、卵と水を加えて１０分こねる
３、無塩バターを加えて更に１０分こねる
４、１次発酵 ４０分
５、３０gを７個、１２gを７個 分割する
６、ベンチタイム１０分
７、１２グラムを５等分する（手足、頭部分）
８、天板に並べる
９、クッキー生地をかぶせてグラニュー糖をつける
１０、カートで線をつける
１１、二次発酵 ３５分
１２、頭部分にハサミで２カ所小さく十文字に切り込みを入れ溶けにくいチョコチップをしっかり入れる
１３、１７０度 １２分焼成
