キャベツは千切りに、ちくわは薄めの斜め切りにし、ふわっとラップをして600W電子レンジで2分加熱する。
そこに胡椒と塩昆布を混ぜる。
溶きたまごに塩胡椒をして混ぜたら、油をしいたフライパンに流しいれ、たまごが半分くらい固まってきたら、スライスチーズをのせる。
すぐに1をのせる。
それを器に盛り、とんかつソース、マヨネーズ、かつお節、あおさをトッピングする。
たまごは火を通しすぎないくらいが美味しいです。
まわりが固まってきたなと思ったら、すぐに具をのせるとよいです。
