１鍋に★のオリーブオイルを入れ★のにんにくを炒め
合挽き肉を炒め色が変わればみじん切りした玉ねぎを入れ炒める。
２赤ワインは５０ｃｃだけ仕上げに入れるので残しておき、２５０ｃｃと水１５０ｃｃと★のローリエ・コンソメ・オールスパイスを入れ煮込む。
３火が通れれば残しておいた赤ワイン５０ｃｃを入れ火を止める。
仕上げにバターブラックペパー、ひとつまみの砂糖を入れる。
赤ワインスープが完成。
耐熱容器に入れる。
トースターかフライパンで焼いた
バケットを乗せる。
その上に溶けるタイプのチーズを乗せ
トースターで色づくまで焼く。
チーズが少し焦げていい香りです＾＾
仕上げにあればパセリなど乗せると
彩がよいです٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
スプーンでアツアツをすくうと～
焦げたチーズが香ばしく、とろけた部分がこの後、絡まり～～（〃ω〃）赤ワインスープをすったバケットがウマウマでした(●＞ｖ＜●）♡
このパンを山盛り食べたくなりました♪
ミカヅキモモコの３００均の
スープカップです。
こちら偶然撮れてた１枚。
手がすれて、途中で切れてる写真だけど
何と無く、いい感じ？
知らない間のグラタンスープが
すました顔しているみたいです❤
グラタンスープに添える粉チーズとバケットを
先日のポーリッシュポタリーの福袋でゲットしたものに入れました。
何だかこれで雰囲気が出ますね❤
簡単赤ワインスープにバケットとチーズを乗せて～
さっとトースターで焼くだけでちょっと豪華になるグラタンスープです♪
残しておいた赤ワイン５０ｃｃを最後にいれることで赤ワインの香りが際立ちます。
★赤ワインは出来るだけフルボディーを使ってください。
コクが違います！私は基本全く飲めないのですが?友達のイタリアンのシェフに教えて貰ったのが
軽いのを飲むからだと思うと。フルボディを使ってみてと言われ
それ以来、料理には必ずフルボディを使います。無い場合はフルボディ寄りを買います＾＾
