大根はみじん切りに切り、☆の大根はすりおろす。
鶏ミンチと大根のみじん切り・しょうがすりおろし・酒・しょうゆ・塩を粘りがでるまでしっかり混ぜ合わせる。
鍋に☆の大根としょうが以外を入れて熱し、②をひと口大に丸めながら入れて加熱する。《中火〜弱火》
☆の大根おろしとしょうがを入れ、水と片栗粉を合わせたのでトロミをつければ完成‼︎《中火〜弱火》
＊②でしっかりと粘りがでるまでこねてください。
＊大根おろしを入れたら、すぐにトロミをつけてください。
＊お好みで、きのこ類やごま油を入れてください。
＊鶏肉と一緒に食べることで、肌荒れ予防効果と胃を丈夫にしてくれる効果が期待できます。
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