水切りした豆腐をつぶし、味噌を加えて泡だて器で混ぜる。
アボカドを切って、耐熱皿に盛る。
アボカドが硬い場合はレンジで加熱してやわらかくする。
その上に塩昆布をかける。
1の豆腐ソースをのせる。
シュレッドチーズをのせる。
魚焼きグリルで6分ほど焼く。
ドライパセリを振る。
豆腐ソースをなめらかにしたい場合は、フードプロセッサーなどにかけるか、裏ごしするとよいです。
使わない場合は、マッシャーorフォークでつぶしてから、泡だて器を使うとよいです。
アボカドが硬い場合は、お好みのやわらかさになるまでレンジで加熱してください。
