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料理レシピ

材料3つ☆ 粉不使用♪ ごぼうのチーズガレット

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物...もっと見る
材料3つ☆ 粉不使用♪ ごぼうのチーズガレット

ごぼう、塩昆布、スライスチーズを使ったごぼうのガレットです。
粉は使っていないので、糖質制限にピッタリ。
こんがりと香ばしく焼けたチーズとごぼうの食感がたまりません。
少し入れた塩昆布もアクセントになります♪

材料 (2人分)

  • ごぼう:1/2本
  • 塩昆布:2つまみ
  • スライスチーズ:4枚

1.ごぼうを切る

ごぼうの泥を落とし、斜め切りにしてから千切りにする。
ふわっとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。

2.ごぼうと塩昆布と混ぜる

ごぼうに少しの塩昆布を混ぜる。
それを4等分にする。

3.フライパンで焼く

3.フライパンで焼く

フライパンに2を入れる。なるべく平らになるように入れ、その上にスライスチーズをのせる。
それを弱火で6分ほど焼く。

4.ひっくりかえして焼く

ひっくりかえして、さらに6分ほど焼く。

コツ・ポイント

チーズをのせて焼き、ひっくり返したら、軽くおさえるとよいです。
焼き上がりの目安は、チーズに焼き目がついたころです。
チーズの塩気があるので、塩昆布はひかえめでよいです。

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ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。 2021年度House×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度よ...
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2018年01月14日

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