関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

シナモンで身体ポカポカ♡りんごのシナモンバタートースト

  • ブログで紹介
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教室『vege-...もっと見る
シナモンで身体ポカポカ♡りんごのシナモンバタートースト

生で食べても十分美味しいりんごですか、食べきれずに少し傷みかけてきたものがあったので、バターでソテーしてシナモンと砂糖を加えて煮詰めました。こうしておくと冷凍保存も可能で、そのまま食べるのはもちろんのこと、バニラアイスを添えたり、パイ生地で包んでアップルパイのようにアレンジすることもできます。

今回は、トーストした食パンの上にクリームチーズを塗り、ソテーしたりんごを載せました。食パン使用と言えども、これはもう立派なデザートと言えるほどのリッチな味わいが楽しめます。我が家の娘もすっかりお気に入りで、「りんご、もっと食べたい!」とリクエストされるほど。

シナモンには血流改善効果があると言われているので、寒い日の朝食やおやつにぴったり。シナモンが苦手な方はシナモンの量を控えてください。また、ラム酒を小さじ1程使用しています。ほんの風味付け程度ですが、小さなお子さんには控えてください。

材料 (1人分)

  • 食パン:1枚
  • りんご:1個半程度
  • バター:大さじ1
  • きび砂糖(もしくは砂糖):大さじ2
  • ラム酒:小さじ1
  • シナモンパウダー:小さじ1/4~1/2
  • クリームチーズ:大さじ1
  • はちみつ:適宜

りんごをバターでソテーします。

りんごをバターでソテーします。

りんごは皮をむき、芯を取り除いて8等分に切り、フライパンに並べます。バターを加えて中火で熱し、全体にバターがいきわたるようにソテーします。

きび砂糖を加えます。

きび砂糖を加えます。

きび砂糖(もしくは砂糖)を加えてさらに炒めます。

蓋をして弱火で煮詰めます。

蓋をして弱火で煮詰めます。

砂糖が溶けて水分が出てきたら、火を弱めて蓋をし、5分ほど煮ます。

水分を飛ばすようにして絡めたら完成です!

水分を飛ばすようにして絡めたら完成です!

蓋をとり、ラム酒とシナモンパウダーを加え、火を強めて水分を飛ばすようにして煮絡めます。(この段階で、食べきれない分は冷凍保存できます。)

トーストの上に好きなだけ載せて♡

トーストの上に好きなだけ載せて♡

食パンをトースターでこんがりと焼き、クリームチーズを塗ります。ソテーしたりんごをお好みの数だけ載せて、甘さが足りないようであればはちみつをかけて頂きます。

コツ・ポイント

ここでのりんごは「ふじ」を使用しています。りんごの種類によって、酸味をみながら加える砂糖の量を調整してください。

midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教室『vege-full kitchen』を主宰していましたが、現在は一旦中断し、3歳の娘の育児に専念しています。近いうちに料理教室が再開できるよう...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

2331

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1965

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

1823

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

あんころさん

1421

100均が大好きで、100均アイテムを使った収納...

sugarkeiさん

964

岐阜県在住。のんびりとした田舎の土地で、夫と3人...

大森 裕子さん

41945

香川県在住 ライフオーガナイザー/メンタルオーガ...

roseleafさん

41266

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

29840

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

Mizukiさん

25887

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの...

コストコ男子さん

102038

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

100729

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

98313

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

なが みちさん

55903

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

香村薫さん

53972

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2018/01/12/5463a97387c98dcdf69868eb5eb00822.jpg
シナモンで身体ポカポカ♡りんごのシナモンバタートースト
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

シナモンで身体ポカポカ♡りんごのシナモンバタートースト
2018年01月12日

生で食べても十分美味しいりんごですか、食べきれずに少し傷みかけてきたものがあったので、バターでソテーしてシナ...
midoriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

シナモンで身体ポカポカ♡りんごのシナモンバタートースト
2018年01月12日

生で食べても十分美味しいりんごですか、食べきれずに少し傷みかけてきたものがあったので、バターでソテーしてシナ...
midoriさん