簡単10分!ご飯にかけて丼も旨っ♡優しい味の和風麻婆豆腐

Name: 簡単10分!ご飯にかけて丼も旨っ♡優しい味の和風麻婆豆腐
Yield: 3～4人分
Ingredients: 焼き豆腐 300ｇ×2丁; 鶏ひき肉 150ｇ; 長ネギ白い部分 1/2本; 生姜 1かけ半; ☆ほんだし 顆粒 小さじ1と1/3; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2; ☆白だし 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 小さじ1/3; ☆水 250ｃｃ; 水溶き片栗粉 適量; 小口切りネギ 適量; 一味唐辛子 適量; ごま油 適量

投稿日: 2018年1月11日更新日: 2018年2月6日

17 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

体がほっこり温まる
和風麻婆豆腐
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

そのままオカズで！
ご飯にかけて和風麻婆豆腐丼にしても
美味しいよ～！
もちろんおつまみでも最高(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

あっさり和風味だけど
焼き豆腐で作るから食べごたえもある！！
←食いしん坊これ重要(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

是非是非お試しを♡

昨日は熱を出し学校を休んだムスコ。

たぶん夜も食欲無いだろうなぁと思い
昨夜のご飯は消化がいい
うどんとこちらのお豆腐にしましたよ♡

優しい味の和風麻婆豆腐は
ムスコも気に入って、
美味しい美味しいって
食べてくれました♡良かったー♡

今日は元気に登校できましたヽ(*´∀｀)ノ

材料 (3～4人分)

焼き豆腐：300ｇ×2丁
鶏ひき肉：150ｇ
長ネギ白い部分：1/2本
生姜：1かけ半
☆ほんだし　顆粒：小さじ1と1/3
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ2
☆白だし：大さじ2
☆酒：大さじ2
☆みりん：大さじ2
☆砂糖：小さじ1/3
☆水：250ｃｃ
水溶き片栗粉：適量
小口切りネギ：適量
一味唐辛子：適量
ごま油：適量

工程1

ごま油をひいたフライパンで
みじん切りにした生姜と長ネギを炒める。

香りが出たらひき肉を入れて更に炒める。

工程2

ひき肉に火が通ったら☆と
適当な大きさに切った焼き豆腐を入れて
フライパンの蓋をして煮る。

豆腐の中までしっかり温まったら
水溶き片栗粉でとろみをつけて
ネギをかけて完成です♡

食べる時にお好みで
一味唐辛子をふって召し上がれ♡

調味料について

白だしは濃いめのこちらを使用。

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

☆の量や配合も好みで調節して下さい。

お弁当にも

今日の自分弁当にも。

ムスコの置き弁が終わり
自分の分だけだと途端に超テキトーな
詰めるだけ5分かからず弁当(笑)

ゴチャゴチャビジュアル
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

和風麻婆豆腐

三色野菜の浅漬け

かいわれハム巻き巻き

鉄砲漬け

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2017年8月28日

(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ (:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧもやしのヒゲ根2袋分取ったぞー！！！いつもはNO脱毛なヒゲ根ボーボー派だけど今回は脱毛してみましたよ(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ取ってる時に大きめのひとり言でムスコに聞こえるように「手伝ってくれないかなぁ」って言ったけどムスコに無視されたよ ( ﾟ∀ﾟ)・∵ﾌﾞﾊｯ!! ビールもご飯も進みまくりな麻婆もやし是非是非お試しを (((o(♡´▽`♡)o)))

2017年8月28日