オイスターソースを使いこなす♪大根ステーキ

オイスターソースを使いこなす♪大根ステーキ
投稿日: 2018年1月30日 更新日: 2018年1月30日
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冷蔵庫に静かに眠り続ける調味料の代表格と言われる「オイスターソース」。炒め物だけに使うのではもったいない!!炒め物だけではない色々な使い方もご紹介します♪♪オイスターソースは、万能調味料として和食・洋食の隠し味としてもぜひお使いください。

こんがり焼きつけた厚切りの大根は中までほくほく! 食欲をそそる濃厚ソースをからめて。

材料 (2人分)

  • 大根 :12㎝
  • ごま油 :大さじ1
  • :少々
  • 粗挽きこしょう :少々
  • 青ねぎ :適量
  • 【A】
  • 富士オイスターソース :大さじ3
  • :小さじ2
  • にんにく(すりおろし) :1/2片分

①大根の下処理

大根は厚さ3㎝に切り、表面に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(600W)で約10分加熱する。

②大根を焼く

②大根を焼く

フライパンにごま油を熱し、 ①の大根の両面を焼いて塩・粗挽きこしょうをふり、【A】を加えて煮からめる。

③盛り付け

器に盛り付け、斜めに切った青ねぎをのせて出来上がり。


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