・にんじんは厚めの輪切りにして好みの型で抜き、下茹でする。 ・ブロッコリーを小房に分ける。
豚バラ肉にオイスターソースをなじませて、白菜の間に均等にはさみ、5㎝幅に切る。
鍋に②とブロッコリーをバランスよく並べ、お湯とがらあじを加えて全体に火が通るまで加熱する。
にんじんを飾って完成。
