香りがとってもいい檸檬（レモン）
そんなレモンを入れて、おもてなしやパーティーにもオススメなおつまみレシピのご紹介♪
☆檸檬（レモン）の栄養と効能☆
抗ストレス作用のあるビタミンCが豊富なので、免疫力をアップして風邪などを予防してくれたり、代謝を整えてくれるので体内脂質を抑制する効果があります。
他にもビタミンCは、肌組織を形成するコラーゲンをつくるのに役立ち、メラニン色素の生成を防いでくれるので、乾燥や肌荒れを改善して美肌効果やアンチエイジングに♡
ビタミンCは熱に弱いので、加熱料理の際は食べる前にいれるようにしてください。
クエン酸が腎機能を活発にするので、余分な水分や毒素・老廃物を体外へ排出し、むくみの改善・予防やデトックス効果があります。
皮に含まれるクエン酸は疲労回復効果があり、ポリフェノールも含まれているので、新陳代謝を高めてくれ脂肪の吸収も抑えてくれるので、 ダイエット効果が期待できます。
材料
(２人分)
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レモン
：1/8個
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プロセスチーズ
：2個
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ちくわ
：4本
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☆薄力粉
：大さじ4
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☆片栗粉
：大さじ2
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☆炭酸水
：50～60mlぐらい
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☆塩
：ひとつまみ
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サラダ油
：フライパン１㎝ぐらい
①レモンは皮つきで香りプラス☆
ちくわは半分に切って、一箇所だけ切り込みをいれ、チーズは縦に4等分にし、レモンは皮付きで薄くスライスする。
②はみでないようにはさんで！
ちくわの一箇所に入れた切り込みを開いて、チーズ1切れとレモンを2〜3切れをはさむ。
③炭酸がぬけるので揚げる前につくって！
☆を混ぜ合わせる。
④切れ込みが下でもOK!
フライパンに油を入れて熱し、②を③につけて、揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火》
コツ・ポイント
＊ちくわの切り込みは、一箇所だけ入れてください。
＊④で揚げ焼きにする際には、切り込みの部分を下にしても大丈夫です！
＊チーズが溶け出すと、油がはねるので気をつけてください。
＊衣に少し色がつけばOK☆
＊チーズと一緒に食べることで、美肌効果が期待できます。
