料理レシピ

特別な日のおやつ、クリスマスツリーのおくら＆チョコのパウンドケーキ♪

投稿日: 2017年12月13日更新日: 2017年12月26日

6 がステキしました

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ハッピー(小寺　洋子) さん

大阪在住の料理愛好家。日常の小さな喜び（宝物）を大切にしながら暮ら...

ツリーを意識したグリーンの色合いと可愛いミニツリー、お皿にのせれば、
いつものパウンドケーキが、特別な日のおやつに早変わり♪
ご紹介する簡単おやつレシピは、食べ物で作るツリーレシピです、
我が家でよく作るパウンドケーキをひと工夫！
クリスマス風に、クリスマスツリーの抜型で抜き取ってみました
工夫をし、注目のおくらパウダーをパウンドケーキに取り入れてみました
製菓用のキューブチョコを加えたパウンドケーキは、おくらパウダーだけのパウンドケーキより、お互いを引き立てあって、美味しくいただけます♪１gに１本のおくら効果で健康にも配慮をしました♪

材料 (7人)

無塩バター：100g
砂糖：100g
卵：2個
*薄力粉：100g
*ベーキングパウダー：4g
*おくらパウダー：10g
製菓用キューブチョコレート：50g

①室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を数回に分けて加え混ぜ、さらに卵は、分離しないように、少しずつ、混ぜ合わせる

②*の粉類をふるいながら加え、混ぜ合せ、製菓用キューブチョコも加え混ぜあわせます

③バターを塗り、強力粉(薄力粉でも)をはたいた型⇒18㎝×8cmの型に生地を加え、
170℃に予熱したオーブンで45分位焼きます

④ケーキクーラーで冷ます

⑤切り分ける

⑥ツリーの抜型で抜き取ります

こちらのオクラパウダーを使用

こちら抹茶使用！

ほんの1gにオクラ1本分、ビタミンｋ・B1・B２入り！おくらパウダー♪

2017年12月13日

最近は、食の世界も技術が進んでますねっ、その中の１つですが、食材をドライ⇒乾燥させる技術は本当、素晴らしいと思いませんか？水分を抜き取り腐らなくする技術です、今日は、最近買って楽しく試し使いしている野菜パウダーをご紹介！ほんの1gのパウダーがオクラ1本分!オクラパウダーは、水分を含むと粘り成分が復活し、トロミとして使えます、お料理・お菓子作りにも！使い方次第で、活用法もいろいろ♪ 麺類料理・お菓子作りに使うと、使い具合によっては、もちもち感を楽しんだりすることもできます(パン生地やホットケーキに混ぜればです)、何より、天然素材で安心・ビタミンｋ・ビタミンＢ1・ビタミンB2入りで健康に良さそう！そして、焼き菓子なのに加えれば、淡いグリーンで癒される色合い♪チャックタイプなのも良いですね♪ お菓子作りを日々していると、かぼちゃ・人参・ほうれん草・紫芋パウダーなどなど、いろいろ使っていますが、おくらパウダーは、ねばりがでる・香りの点で珍しかったです。

2017年12月13日