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クリスマスにぴったり!簡単・豪華見えなパーティメニュー 【鯛のムニエル イタリアンソテー】

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クリスマスにぴったり!簡単・豪華見えなパーティメニュー 【鯛のムニエル イタリアンソテー】

皮を焼いてフタをすれば短時間で皮はパリパリ、中はしっとりふっくらと焼き上がります。

材料 (2人前)

  • 鯛(切り身):2切れ
  • トマト:1個
  • バジル:2枚
  • ブラックオリーブ(スライス):適量
  • 小麦粉:適量
  • 塩・こしょう:少々
  • ピエトロドレッシング グリーン:大さじ3

作り方

1. 鯛は塩、こしょうをしてしばらく置く。

2. ①に小麦粉を薄くつけ、フライパンで焼く。

3. 両面がこんがりしたらフタをして蒸し焼きにする。

4. トマトは湯むきし、角切りにする。

5. 刻んだバジルと一緒にドレッシングであえる。

6. 焼きあがった②に③をかけ、 ブラックオリーブをちらす。

使ったのはコレ!

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2017年12月11日

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