豚肉に塩と胡椒をふっておく。
りんごは皮付きのまま薄切りにする。
カマンベールチーズは食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを入れて加熱して
りんごを入れて焼き目がつくまでソテーして
塩少々(分量外)をふって
取り出す。
同じフライパンに豚肉を広げて両面を焼き、
日本酒とみりんを入れて煮詰める。
りんごと豚肉をトレビスとカマンベールチーズと
一緒に盛りつけできあがり。
豚肉にはしっかり焼き目をつけると香ばしく仕上がります。
日本酒の代わりにバルサミコ酢にしても美味しくできます。
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