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しっとりとぅる~ん♥鶏肉と長芋とそら豆のめんつゆ炒め【*めんつゆ*鶏むね肉】5~10分

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青山金魚
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しっとりとぅる~ん♥鶏肉と長芋とそら豆のめんつゆ炒め【*めんつゆ*鶏むね肉】5~10分

今年の日本の世相を反映し象徴する2017年「今年の一皿」に鶏むね肉料理が選ばれたらしいですね♪

と、いうわけで鶏むね肉料理のレシピいきまーす!

春に作ったものなので、そら豆が使われておりますが、いんげんやスナップえんどうでも同じように作れますので、色々と楽しんでみて下さいね。

長芋を使う事で、パサつきがちな鶏むね肉が劇的にとぅる~~ん!と美味しく食べれて、フライパン一本で出来ちゃうレシピです。

簡単に作れる方法に更新しました!♪

材料 (2人分  調理時間:10分)

  • A 鶏むね肉:200g
  • A 玉ねぎ:100g
  • B 長芋:10センチ
  • B そら豆(又はいんげん):10粒(又は4本)
  • B 白ワイン:大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • ★トッピングの材料
  • 柚子こしょう又は粗挽き黑こしょう:適量

下ごしらえ

鶏むね肉は一口大に切る。
長芋と玉ねぎは皮を剥き、一口大に切る。

作り方

作り方

1:フライパンにごま油を入れ熱し、Aを入れ炒める。
※肉は皮目から!

2:鶏むね肉の表面の色が変わったら、Bを加え炒める。

3:鶏むね肉に完全に火が通ったら、鍋肌から麺つゆを回し入れフライパンを揺すり絡める。

4:器に盛り付け、お好みで柚子こしょうを添えたり、粗挽き黑こしょうをふる。

鶏むね肉といえば!!

いつのパッと作れてお洒落♪スタイリングもとても素敵な
暮らしニスタのアイドルのような憧れの女性♪ ひこまるさん が、すっごく美味しそうな鶏むね肉のレシピを公開して下さってます!

2017年今年の一皿!「鶏のむね肉料理」超簡単!むね肉のカレーオイル漬けのつくりおきレシピ

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2017年今年の一皿には鶏のむね肉の料理が選ばれましたね。https://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/私も今年も大変お世話になった食材です。そんなむね肉を使った超簡単つくりおきレシピです。オ...続きを見る


私も作ってみよーっと思ってまーす♪

コツ・ポイント

鶏むね肉と長芋を一緒にお口に含むと、更にじゅわじゅわちゅるちゅる~んと
劇的にとぅる~んとした鶏むね肉が味わえます♪

大人も子どもも毎日健康で元気に過ごしたい!というのは、どんなファミリーにも共通の願い。今回は3名の人気暮らしニスタさんにリサーチし、毎日の暮らしの中で実際に気をつけていること、こだわっていることを教えていただきました。仕事や家事で忙し...
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