料理レシピ

小ねぎでコチュジャンナムル（파나물）。

小ねぎでコチュジャンナムル（파나물）。
投稿日: 2017年12月2日 更新日: 2017年12月2日
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imoちゃん
imoちゃん さん
小ねぎのほのかな辛味があるので、味付けは辛さ控えめで美味しく出来上がりました。

材料 (2人分)

  • 小ねぎ ：100g
  • コチュジャン ：少々
  • 粉唐辛子 ：小さじ1/3
  • ごま油 ：小さじ1
  • 砂糖 ：少々
  • ごま ：適量

①小ねぎを洗って根を切り落とし、熱湯で2分茹でて流水で洗い、水気を切って長さ5㎝に切る。


②ボウルに小ねぎ以外の材料を入れてよく混ぜる。

③②に①の小ねぎを加えて混ぜると出来上がり。

コツ・ポイント

●POINT：小ねぎも水気を切るときは力を入れずに軽く。

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