お知らせ

コメント

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ワインに合わせたい♪生ハムと大根のフレッシュサラダ

  • ブログで紹介
桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る
ワインに合わせたい♪生ハムと大根のフレッシュサラダ

年末に向けて簡単にオードブルにもなる
生ハムと大根のフレッシュサラダ♪

大根は薄切りにして塩をまぶししんなりしたら、
水気を搾り生ハムと合せドレッシングで和えるだけ。

生ハムはドン・キホーテに行くと100g178円だったので
3パックまとめ買いしました(pq*'v'*)♪

大すきなすし酢を使いドレッシングにします♪
添えたレモンの風味もプラスされ爽やかです^^

材料 (2人分)

  • 大根(重さの2%の塩を用意して下さい):100g
  • 生ハム:40~50g
  • ★蜂蜜・オリーブオイル:各10g
  • ★すし酢:20cc
  • イタリアンパセリ(GABAN使用):小さじ半分
  • 塩・ブラックペパー:適量
  • レモン:2枚

1.大根の用意。

1.大根の用意。

(大根は皮を剥いた正味の重さが100gです。)
薄切りにして重さの2%の塩を振りしばらく置き、水気をしっかり切る。
(大根100gなら塩は2gなので小さじ3分の1の塩です。小さじ1の塩は6gです。)

2.ドレッシングで和える。

2.ドレッシングで和える。

初めにボールに1を入れ★とイタリアンパセリ・ブラックペパーを入れ和える。

3.生ハムを入れる。

3.生ハムを入れる。

2の大根全体にドレッシングが混ざったら
生ハムを入れ軽く混ぜ、塩で味を調整する。

4.完成。

4.完成。

大根と生ハムって合いますよね(〃^_^〃)

イタリアンパセリがとてもフレッシュだったので
香りもとても良かったです。
色も鮮やかな緑です♪
すし酢をほんと昔からいろいろ使っていますが、
すし酢?すし飯?とイメージが出る人もいますが(;^^)すし酢はお酢に塩と砂糖が入っているのでそのまま舐めても美味しい❤

5.セット。

5.セット。

器に盛り、レモン薄切りを飾ります上にハーブでもあれば飾ります。私は生ハーブのディル。
ディルは大すきで夫はマクドナルドのピクルスの風味がすると言います。確かにw

6.アップ。

6.アップ。

レモンを飾るとレモンの香りがついて爽やかです。
レモンは皮も使えるものをお使いください。最近お夕飯の時に生ハムがでてくるので子供も大喜び(pq*'v'*)♪

7.ガーリックトースト。

7.ガーリックトースト。

添えたガーリックトーストも簡単!
バター風味のマーガリンとニンニクチューブを塗り焼くだけ。
サクサクガリガリ~香りがいいですよ^^

以前キャロットラべと載せたガーリックトースです。今回はイタリアンパセリを仕上げにかけています。

サクサク♪ガーリックトースト&キャロットラぺのブルスケッタ

2017.07.05

8.真上から1枚。

8.真上から1枚。

真上からインスタ風に(〃^_^〃)

黒いストーンのお皿は何を乗せてもいい感じにしてくれる優れもの。
バケットも値下げ品の1本90円で買ったから
5枚で20円くらい(爆)生ハムと大根も100円くらいですwベビーリーフやレモンも入れても全部で170円くらいです♪おうちバルはいいものだ(●>v<●)♡

コツ・ポイント

レモンは皮ごと使える国産のものを
使ってください^^

レモンを添えるだけでグンとレモンの香りが
移りとてもいい感じになります^^

さっぱり食べれるサラダなので、ガーリックトーストなんかを
合わせました^^
お安いバケットで十分です^9^

桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

3108

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

2722

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

おおもりメシ子さん

1862

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

michiカエルさん

1598

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

Miyuki.Hさん

1546

千葉市緑区のライフオーガナイザー®:ホシダミユキ...

ひこまるさん

47767

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

michiカエルさん

40836

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

roseleafさん

40247

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

4児ママRomiさん

39011

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

*yuko*(曽布川優子)さん

23282

20年のイタリア生活を終え帰国しました。 ちょ...

roseleafさん

178351

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

168085

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

113167

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

香村薫さん

106536

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

michiカエルさん

88428

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/11/28/59365b900525cfe81387fac71c58a5eb.jpg
ワインに合わせたい♪生ハムと大根のフレッシュサラダ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ワインに合わせたい♪生ハムと大根のフレッシュサラダ
2017年11月28日

年末に向けて簡単にオードブルにもなる 生ハムと大根のフレッシュサラダ♪ 大根は薄切りにして塩をまぶし...
桃咲マルクさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ワインに合わせたい♪生ハムと大根のフレッシュサラダ
2017年11月28日

年末に向けて簡単にオードブルにもなる 生ハムと大根のフレッシュサラダ♪ 大根は薄切りにして塩をまぶし...
桃咲マルクさん