料理レシピ

ビールもご飯も進む！長いもの舞茸そぼろあんかけ

投稿日: 2017年11月27日更新日: 2017年12月1日

24 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

この季節に美味しい
長いものそぼろあんかけ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

長いものシャキホク食感がたまらーん！！

ご飯もビールもめっちゃ進むよ♡
是非お試しを♡

材料 (3人分)

長いも：25ｃｍ
豚挽き肉：250ｇ
舞茸：1パック
☆オイスターソース：大さじ1
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ2
☆塩：適量
☆水：70ｃｃ
水溶き片栗粉：適量
ネギ＆ブラックペッパー：各適量
サラダ油：適量

工程1

サラダ油をひいたフライパンで
ひき肉を炒めて
ある程度火が通ったら
適当な幅に輪切りにした
長いもとほぐした舞茸を入れて更に炒める。

☆で味付けしたら
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♡

ネギとブラックペッパーをかけて
召し上がれ。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。