エリンギは手で縦に割く。
1：パスタをアルデンテに茹で湯切りする。
茹でている間に、
2：フライパンにAを入れ熱し、ベーコンがカリカリになってきたらパスタの茹で汁を加え、揺すりながら混ぜる。
3：Bを加え炒め、火が通ったら湯切りしたパスタを加え、鍋肌からしょうゆを回し入れ手早く混ぜあわせる。
※2 なめこは、笠の大きなひらきなめこを使用しています。
小さい袋に入って売っている、ひとつひとつがとても小さななめこを使用する場合は、1/2袋使って下さい。
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