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料理レシピ

野菜ジュース♥ちょっぱや!ミートソース♥カクテル付【*作り置き*野菜ジ*お手軽*豚肉】10分~20分

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青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より出版...もっと見る
野菜ジュース♥ちょっぱや!ミートソース♥カクテル付【*作り置き*野菜ジ*お手軽*豚肉】10分~20分

自分史上最高に、簡単・美味しい・手早くつくれたレシピです。

野菜ジュースを使うことで、肉の臭みけしとなる香野菜も入っているので、野菜を色々用意せずに少材料がはかれました♪

ランチ時間に多めにぱっと作って、残った分は子供やパパのお夜食にも。
もちろんっ!週末ブランチや、朝パスタにも♪

今日はとってもお野菜満載!48種類の濃い野菜ジュースで作り、パスタにかけて食べました。

材料 (約4人分  調理時間:15分)

  • 豚ひき肉:200g
  • A 玉ねぎ:100g
  • A にんじん:30g
  • A オリーブオイル:大さじ2
  • 野菜ジュース:200ml
  • :適量
  • ★パスタの材料(参考)1人分
  • パスタ:100g
  • 上記のミートソース:50g
  • パルミジャーノ・レッジャーノ(すりおろし):適量

下ごしらえ

玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

作り方

作り方

1:フライパンにAを入れ熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。

2:ひき肉を加え炒め焼き色がついたら、野菜ジュースを加え、ふつふつとしたら弱火にし5分煮込む。

3:塩で味をととのえる。

パスタにのせて食べました。

パスタにのせて食べました。

作り方
1:パスタを規定時間茹で更に盛り、ボロネーゼソースをかけ、パルミジャーノ・レッジャーノをかける。

★おまけのカクテル★

★おまけのカクテル★

グラスにビールを半分注ぎ、野菜ジュースを半分注ぐ。
はい!!レッドアイの完成♪
くし切りにしたレモンを添えると更に雰囲気がでます。

コツ・ポイント

※野菜ジュースにこしょうが入っていたので、こしょうを入れていません。
あと、しょうがやセロリも入っていたので、香野菜もいれませんでした♪

青山金魚
青山金魚さん
即決!選ばレシピ「暮らしニスタ第1号」として主婦の友社より出版! 暮らしニスタ大賞2016・2017準グランプリ2018年グランプリ獲得 「レシピ番長」の肩書を頂きました。 ★新年度は簡単で...
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野菜ジュース♥ちょっぱや!ミートソース♥カクテル付【*作り置き*野菜ジ*お手軽*豚肉】10分~20分
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野菜ジュース♥ちょっぱや!ミートソース♥カクテル付【*作り置き*野菜ジ*お手軽*豚肉】10分~20分
2017年10月17日

自分史上最高に、簡単・美味しい・手早くつくれたレシピです。 野菜ジュースを使うことで、肉の臭みけしとな...
青山金魚さん
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