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胃腸の改善効果‼混ぜてトースターで焼くだけ☆イタリアンふわふわ焼き

胃腸の改善効果‼混ぜてトースターで焼くだけ☆イタリアンふわふわ焼き
投稿日: 2017年10月9日 更新日: 2017年10月9日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
爽やかな香りで、イタリア料理には欠かせないバジル。

そんなバジルをいれて、混ぜてトースターで焼くだけ!
赤ワインに合うおつまみレシピのご紹介♪

☆バジルの栄養と効能☆

皮膚や粘膜を強くする働きがあるβ-カロテンが豊富に含まれており、体内でビタミンAに変化します。抗酸化作用を持っているので、アンチエイジング効果にも役立ちます。

皮膚の血液循環をよくしてくれるビタミンEが含まれているので、シミや肌荒れを予防し(アンチエイジング)、冷え性の改善にも♬

体内で血液の凝固してくれたり、骨の健康維持に作用するビタミンKが含まれており、骨粗しょう症や動脈硬化を予防効果が期待できます。

香り成分のリナロールには、鎮静作用やリラックス効果があり、胃腸の働きを改善してくれる役割をもちます。

金気を嫌うので、包丁やハサミで切ると黒ずんでくることがあるので、手でちぎるか使う前に切るようにしてください!

材料 (2人分)

  • 山芋 :200g
  • バジル :約3g
  • ベーコン(薄切り) :4枚
  • :1個
  • ☆水 :大さじ1
  • ☆マヨネーズ :大さじ1
  • ☆白だし :小さじ1
  • ☆しょうゆ :小さじ1/4

①バジルは黒くなるので、手で切って!

①バジルは黒くなるので、手で切って!

山芋はすりおろし、ベーコンは約1cm角に切り、バジルは手でちぎっておく。

②卵を溶いてから☆を入れて混ぜて!

②卵を溶いてから☆を入れて混ぜて!

山芋と卵・☆をよく混ぜ合わせてから、バジルとベーコンをいれて混ぜ合わせる。

③こんがりと焼き目がつくぐらいまで焼いて☆

③こんがりと焼き目がつくぐらいまで焼いて☆

耐熱皿にいれて、トースター600Wで10〜15分焼けば完成‼︎

コツ・ポイント

*バジルは、黒ずむので合わせる前に切ってください。

*食感が欲しければ、山芋1/3ぐらいを約1cm角切って!

*お好みでトマトを入れても♡

*山芋と一緒に食べることで、胃腸をサポートする効果が期待できます。


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