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料理レシピ

もずくとトマトの和風冷製パスタ

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Y's
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もずくとトマトの和風冷製パスタ

市販のもずく酢で簡単&時短で、低カロリーの冷製パスタ。
さっぱりしていて喉越しが良いので、夏バテや食欲低下気味でも美味しく頂けます☆

材料 (1人分)

  • パスタ: 80g
  • もずく酢:1パック(80g)
  • トマト:1/2個
  • 細ねぎ :1/2本
  • 玉ねぎ :少々
  • 白だし・オリーブオイル :各大さじ1

下準備

トマトは1㎝角にカット、細ねぎは小口切り、玉ねぎはスライサーでスライスしたら、もずく酢にトマト、玉ねぎ、白だし・オリーブオイルを加えてよく混ぜる。

仕上げ

パスタを柔らかめに茹でて水洗いし、水気をよく切ったら、2を加えてよく混ぜて、器に盛ってねぎを散らす。

コツ・ポイント

パスタは水洗いすると少ししまるので、柔らかめに茹でておくのがポイントです。

冷製パスタなので、パスタは1.4mm以下の細いタイプを使うのがおすすめです。

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べジフルビューティーセルフアドバイザー。クックパッドアンバサダー。2017~2019年度スパイス大使。 「毎日を手作りのもので美味しく楽しく彩る」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、...
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もずくとトマトの和風冷製パスタ
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