関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

鶏となめこのあんかけスパゲティ

  • ブログで紹介
青山金魚
青山金魚さん
働く主婦。小6の男児と夫。一石三鳥レシピ♪ いつもの食卓をラン...もっと見る
鶏となめこのあんかけスパゲティ

子供も大好きなスパゲティを、敬老の日に、おじいちゃん、おばあちゃんとも一緒に楽しめたり、
ちいさなおこちゃまとも食べやすいよう、和風よりにするのと、食べやすさを心がけて考えてみました。

おじいちゃん、おばあちゃんに感謝を込めて、お孫さんと作るのも楽しいです。

優しい味はめんつゆで簡単に。
なめらかなのは、なめこさん。
お肉は食べやすく、でも!少し食感も楽しめるように鶏のひき肉をチョイスしました。
水溶き片栗粉であんかけ風にしました。

緑のアクセントはイタリアンパセリか三つ葉で。
辛みのアクセントは、爽やかな柚子胡椒をお好みで。

材料 (2人分)

  • パスタ(1.4mm~1.6mm):160g
  • 鶏むねひき肉:100g
  • なめこ:1袋
  • A めんつゆ(2倍濃縮):100ml
  • A パスタのゆで汁:100ml
  • 水溶き片栗粉:大さじ2~(調節)
  • オリーブオイル:大さじ1
  • トッピングの材料
  • 三つ葉又はイタリアンパセリ:適宜
  • 柚子胡椒:適宜

作り方

作り方

1:パスタを規定時間茹で湯切りする。

2:茹でている間に、
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鶏ひき肉を入れ火が通るまで炒める。

3:なめことAを加え煮立ったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れかき混ぜとろみをつける。

3:1のパスタを加え絡め、器に盛る。
お好みでトッピングをする。

コツ・ポイント

※めんつゆと水の量は、ご家庭のめんつゆが何倍濃縮なのかで分量を全体で1カップになるよう調節してください。(7倍濃縮なら、めんつゆ1/7カップ、水6/7カップ等)

時短する場合、例えば8分茹でるパスタだったら、3分位茹でた時点で、フライパンの方も同時進行すると、
タイミングが合います。

同時進行はちょっとという方は
先にフライパンの方の工程を作っておいてから、パスタを規定時間より1分早いアルデンテに茹でて、
茹でたての湯切りしたものをフライパンに投入し、再び火をつけ絡めると良いです。

青山金魚
青山金魚さん
働く主婦。小6の男児と夫。一石三鳥レシピ♪ いつもの食卓をランクアップさせる小技とお手軽レシピを発信中。 資格:ナチュラルフードコーディネーター、オリーブオイルテイスター、ベジタブル&フルーツア...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

3232

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

roseleafさん

1414

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

yuidropさん

960

3歳男の子&9歳女の子ママです。 キャンドル作...

chiko w/wさん

775

DIYクリエイター 著書『Let's DIY!...

ひこまるさん

763

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

roseleafさん

30184

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

25620

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

原田ひろみさん

25025

兵庫県在住 ライフオーガナイザー/クローゼットオ...

4児ママRomiさん

22173

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

コストコ男子さん

21621

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

roseleafさん

103196

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

kiiro-sorairoさん

98454

ぶきっちょ・大雑把なりに、年月を経てきた住まいを...

ひこまるさん

95658

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

94213

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

4児ママRomiさん

87051

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/09/13/a50d7a93e344f993516ca2e8058dff8c.jpg
鶏となめこのあんかけスパゲティ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

鶏となめこのあんかけスパゲティ
2017年09月13日

子供も大好きなスパゲティを、敬老の日に、おじいちゃん、おばあちゃんとも一緒に楽しめたり、 ちいさなおこちゃ...
青山金魚さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

鶏となめこのあんかけスパゲティ
2017年09月13日

子供も大好きなスパゲティを、敬老の日に、おじいちゃん、おばあちゃんとも一緒に楽しめたり、 ちいさなおこちゃ...
青山金魚さん