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アボカドヨーグルトソースで火を使わないパスタ

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アボカドヨーグルトソースで火を使わないパスタ

アボカドヨーグルトソースを使って、パスタはレンチン、具は缶詰を使う事によって火を使いません。
塩分・油は控えめ、アボカド、ヨーグルト、チーズ、トマト、鮭と、美容に嬉しい食材を使ったパスタです。

材料 (2人分)

  • パスタ:2束(小分けのもの)
  • アボカド:1/2個
  • ヨーグルト:大さじ2
  • パルメザンチーズ:味がつく分
  • トマト:1個
  • 鮭の中骨の缶詰:1缶
  • フライドガーリック:お好みで
  • ブラックペッパー:お好みで

パスタはレンチンします。

レンチンしてる間にアボカドヨーグルトソースと具を作ります。

アボカドヨーグルトソースの作り方

アボカドヨーグルトソースのパスタ

2017.09.13

具は、汁を切った鮭の中骨の缶詰をボウルに入れ、できるだけ中骨は崩します。
そこに角切りにしたトマトを混ぜ、ブラックペッパーで味付けします。
味が薄いと感じたら塩(分量外)を入れてください。
今回は火を使わないので缶詰の汁は使いませんでしたが、汁まで使った方が栄養が摂れます。
汁がなくなるまで煮詰めてトマトと混ぜてもいいですね。

レンチンが終わったら直ぐにアボカドソース、パルメザンチーズ、フライドガーリックを混ぜます。
パルメザンチーズは しっかり味がつくよう、たくさん入れます。
具が少々水っぽくなるので、パスタにしっかりアジがついた方が美味しいです。

器に味付けしたパスタを盛って、具をのせます。

コツ・ポイント

あたたかいうちに食べたいので、レンチンしたら直ぐにソースを混ぜ、具をのせ、すばやく食卓に出してください。
鮭の中骨の他、鯖の水煮缶でも美味しいです。
お肌には缶詰の魚がいいそうですよ。
お好みでバジルを混ぜても美味しいです。

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アボカドヨーグルトソースで火を使わないパスタ
2017年09月13日

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