肉食ちゃんも大満足な豚バラたっぷり
切り干し大根のコチュマヨきんぴら
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
本当は我が家の定番切り干しのオイマヨ炒めに
したかったのに・・・・・
味付けの段階で調味料を用意していたら
無い！無い！無い！
オイスターソースがなーい！！
(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ
前の日に使い切ったのを忘れて
買い忘れてたー(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ
ってなわけで急遽コチュマヨに変更(笑)
コチュマヨもやっぱり間違いない！！
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
しっかり味でご飯が進む！ビールも進む！
お弁当おかずにもオススメです♡
是非是非お試しを♡
材料
(4人分)
-
豚バラ切り落とし
：250ｇ
-
切りごぼう
：100ｇ
-
乾燥切り干し大根
：25ｇ
-
人参
：1/2本
-
いんげん
：10本
-
ごま油
：適量
-
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
：大さじ2
-
☆みりん
：大さじ3
-
☆コチュジャン
：小さじ1と1/3
-
☆創味シャンタン
：小さじ1
-
☆砂糖
：ひとつまみ
-
☆カロリーハーフマヨネーズ
：大さじ2/3
-
白ごま
：適量
工程1
切り干し大根は水で戻して
水気を絞っておく。
人参は千切りにする。
インゲンは茹でて適当な長さに切っておく。
工程2
ごま油をひいたフライパンで豚バラを炒める。
半分ぐらい火が通ったら
切り干し、人参、ごぼうを入れて更に炒める。
☆で味付けて調味料の水分が
無くなったら最後にインゲンを合わせて完成です。
白ごまをパラパラして召し上がれ♡
使用した材料について
豚バラは切り落としを使ったので
切らずにそのまま炒めました。
普通の豚バラを使う場合は
適当な大きさに切って使って下さい。
ゴボウはささがきで売っているものを使いました。
だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。
☆の量と配合は、お好みで。
こちらもオススメ♡切り干しレシピ
味付け簡単！ さっぱりヘルシー♡ 海老と切り干し大根の中華サラダ
2017年8月9日
海老と切り干し大根の
ハリハリ中華サラダ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
味付けは市販のドレッシングで
めっちゃ簡単(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
切り干し大根だけにドレッシングを
和えて暫く放置することで
しっかり味が染みて、本当に美味しいよ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
今回は海老でやりましたが・・・
イカやタコ、ツナやササミ、ハムなどでも
美味しいと思います♡
節約でちくわで作っても美味しそう
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
彩りが綺麗なので
お弁当の隙間おかずにもオススメです♡
是非是非お試しを(*´ω｀*)
お盆休み前で
頭の中は完全におやすみモードだからｗｗｗ
1日1日が長いよ～(；´Д｀)
金曜日から6連休。
明日ラスト1日！頑張れ私！
2017年8月9日
パクパク止まらない♡切り干し大根のハリハリ三色漬け
2017年3月8日
ジップロックに入れて
もみもみ放置で簡単美味しい浅漬け
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
切り干し大根の漬物が大好きな私♡
今までもいろんな味で投稿していますが
今回もめっちゃ美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
箸休めやおつまみに♡
彩りも綺麗だから
お弁当の隙間おかずにも◎
ヽ(*´∀｀)ノ
そしてきっと低カロリーなので
ダイエット中の1品にも
オススメですよー(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
ボリュームを出したいときは
これに蒸し鶏やイカやタコを和えても
絶対に旨いっ！！！
是非是非お試しをヽ(*´∀｀)ノ
2017年3月8日
簡単おつまみ♡タコと切り干しの梅塩こんぶ和え
2017年3月7日
お箸が止まらない簡単おつまみ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
これめっちゃ旨いっ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
お酒のお供にはもちろん
ご飯の箸休めにも最高！！！！！
是非是非お試しを♡
2017年3月7日
コツ・ポイント
【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
