関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き

  • ブログで紹介
midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教室『vege-...もっと見る
がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き

秋はかぼちゃの美味しい季節ですね。女性には大人気のかぼちゃですが、男性受けはあまり良くないですよね・・・?かぼちゃの煮物など甘い味付けのものは、実際に我が家の夫も苦手です。でも、栄養価の高いかぼちゃは是非家族みんなに美味しく食べてもらいたいもの。そこで、ガーリック風味の味付けにして、おつまみにもなるようにアレンジしてみました。これだと夫にも好評でした^^是非お試しくださいね。

材料 (2人分)

  • かぼちゃ:小さめのもの1/4個
  • ベーコン(薄切り・ハーフカット):6~8枚
  • ニンニク:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • 塩コショウ:少々
  • イタリアンパセリ(みじん切り):少々

野菜の下準備をします。

かぼちゃは種とワタを取り除き、5~8ミリほどの厚さに切ります。
ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにします。

かぼちゃはレンジ加熱しておきます。

かぼちゃを耐熱容器に並べてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分半~2分ほど加熱します。固いようであれば再度加熱してください。

ベーコンを巻き付けます。

ベーコンを巻き付けます。

レンジ加熱したかぼちゃの粗熱が取れたら、ベーコンを巻き付けます。

焼いて味付けします。

焼いて味付けします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りが立って来たら、ベーコンの巻き終わりを下にして並べ、中火で焼きます。この時、動かし過ぎるとベーコンがはがれやすくなるので、じっくり焼き色が付くまであまり動かさないことがポイントです。両面に焼き色が付いたら、塩コショウをし、醤油を鍋肌から回しかけます。皿に盛り付け、イタリアンパセリのみじん切りを散らします。

コツ・ポイント

かぼちゃの厚さはなるべく均一に揃えてください。ベーコンは薄切りのものが巻きやすいです。また、焼いている時に動かし過ぎるとベーコンがはがれるので気を付けてくださいね。

midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。料理教室『vege-full kitchen』を主宰していましたが、現在は一旦中断し、3歳の娘の育児に専念しています。近いうちに料理教室が再開できるよう...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

2951

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

2464

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

2274

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

尾花美奈子さん

1660

ライフオーガナイザー🄬 元雑貨店店員。埼玉県川...

おおもりメシ子さん

1405

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

roseleafさん

46706

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

大森 裕子さん

33891

香川県在住 ライフオーガナイザー/メンタルオーガ...

ひこまるさん

32050

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

Mizukiさん

31871

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの...

cherrysageさん

23674

何気ない日常の中で、意外性だったり、ワクワクする...

roseleafさん

108708

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

100226

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

96890

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

なが みちさん

56618

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

香村薫さん

55337

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/09/10/e2c0025cc51420261935a5f338e1077e.jpg
がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き
2017年09月11日

秋はかぼちゃの美味しい季節ですね。女性には大人気のかぼちゃですが、男性受けはあまり良くないですよね・・・?か...
midoriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き
2017年09月11日

秋はかぼちゃの美味しい季節ですね。女性には大人気のかぼちゃですが、男性受けはあまり良くないですよね・・・?か...
midoriさん