お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き

  • ブログで紹介
midori
midoriさん
野菜ソムリエ、フードコーディネーター。料理教室『vege-fu...もっと見る
がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き

秋はかぼちゃの美味しい季節ですね。女性には大人気のかぼちゃですが、男性受けはあまり良くないですよね・・・?かぼちゃの煮物など甘い味付けのものは、実際に我が家の夫も苦手です。でも、栄養価の高いかぼちゃは是非家族みんなに美味しく食べてもらいたいもの。そこで、ガーリック風味の味付けにして、おつまみにもなるようにアレンジしてみました。これだと夫にも好評でした^^是非お試しくださいね。

材料 (2人分)

  • かぼちゃ:小さめのもの1/4個
  • ベーコン(薄切り・ハーフカット):6~8枚
  • ニンニク:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 醤油:小さじ1
  • 塩コショウ:少々
  • イタリアンパセリ(みじん切り):少々

野菜の下準備をします。

かぼちゃは種とワタを取り除き、5~8ミリほどの厚さに切ります。
ニンニクは芯を取り除いてみじん切りにします。

かぼちゃはレンジ加熱しておきます。

かぼちゃを耐熱容器に並べてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分半~2分ほど加熱します。固いようであれば再度加熱してください。

ベーコンを巻き付けます。

ベーコンを巻き付けます。

レンジ加熱したかぼちゃの粗熱が取れたら、ベーコンを巻き付けます。

焼いて味付けします。

焼いて味付けします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りが立って来たら、ベーコンの巻き終わりを下にして並べ、中火で焼きます。この時、動かし過ぎるとベーコンがはがれやすくなるので、じっくり焼き色が付くまであまり動かさないことがポイントです。両面に焼き色が付いたら、塩コショウをし、醤油を鍋肌から回しかけます。皿に盛り付け、イタリアンパセリのみじん切りを散らします。

コツ・ポイント

かぼちゃの厚さはなるべく均一に揃えてください。ベーコンは薄切りのものが巻きやすいです。また、焼いている時に動かし過ぎるとベーコンがはがれるので気を付けてくださいね。

試してみた感想アイデアを試してみませんか?

試した感想を投稿する

midori
midoriさん
野菜ソムリエ、フードコーディネーター。料理教室『vege-full kitchen』を開催していましたが、今は2歳の娘の育児に専念しています。近いうちに料理教室が再開できるように準備中です。また...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

2466

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

PANDA@Factoryさん

2274

中古の家を100均グッズや木材を使ってセルフリノ...

山田りえこさん

1660

名古屋在住ライフオーガナイザー®︎です。 小2...

コストコ男子さん

1462

Welcome~♪ コストコに10年以上通い続...

tamiさん

1264

毎日の暮らしを美味しく楽しく。 わたしはわたし...

tamiさん

34968

毎日の暮らしを美味しく楽しく。 わたしはわたし...

roseleafさん

25486

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

22742

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

山田りえこさん

22090

名古屋在住ライフオーガナイザー®︎です。 小2...

4児ママRomiさん

19810

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

*hinami*さん

189220

100円ショップ大好き!家事は大嫌い!な主婦です...

roseleafさん

87699

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

85810

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

73959

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

香村薫さん

65066

愛知県岡崎市のライフオーガナイザー 香村薫です...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き
2017年09月11日

秋はかぼちゃの美味しい季節ですね。女性には大人気のかぼちゃですが、男性受けはあまり良くないですよね・・・?か...
midoriさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

がぼちゃが苦手な男性にも!ガーリック風味のかぼちゃのベーコン巻き
2017年09月11日

秋はかぼちゃの美味しい季節ですね。女性には大人気のかぼちゃですが、男性受けはあまり良くないですよね・・・?か...
midoriさん