平日は忙しくて大変…だから、パパっとできると嬉しいですよね♡
そんな時に、前日に漬け込んでおけて、オーブン任せのほったらかしレシピはいかがですか？
ビールもご飯も進みますよ♡
☆豚肉の栄養と効能☆
体の細胞を活発に動かす原動力になるビタミンB1が含まれます。糖質の代謝を促進してエネルギー源にしてくれるので、皮膚や粘膜の健康を維持して、疲労回復効果や美肌効果に役立ちます。
カラダを作るために必要な良質なたんぱく質が豊富にあり、皮膚や爪などを正常に保ってくれ、免疫力を高めてくれる効果があります。
水溶性ビタミンのビタミンB12が、葉酸と協力することによって、ヘモグロビンの生成をサポートしてくれ、貧血防止効果が期待できます。
カルニチンが血液中の脂質を筋肉細胞に届けて、脂肪を燃焼する効果が高まるので、ダイエットに役立ちます。
カロリー→100g中で386kcal
糖質→100g中で0g
材料
(２人分)
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豚バラブロック
：約400ｇ
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☆ヨーグルト
：大さじ３
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☆カレー粉
：大さじ１
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☆ケチャップ
：大さじ１
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☆オリーブオイル
：大さじ１
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☆しょうゆ
：小さじ１
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☆にんにくすりおろし
：小さじ１
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☆しょうがすりおろし
：小さじ１
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☆塩胡椒
：少々
①筋を刺して柔らかく！
豚肉は約1cm幅ぐらいに切ってから、フォークで数カ所ぷすぷすと刺す。
②☆と豚肉を合わせたら、少しもんで！
密閉袋に、☆を入れて混ぜ合わせてから豚肉を入れて揉み、冷蔵庫で一晩（最低約2時間ぐらい）漬け込んでおく。
③予熱は早めに！
オーブンシートの上に並べて、オーブン200℃で約15〜20分焼けば完成‼︎
コツ・ポイント
＊豚肉をフォークで刺すことで、柔らかくなります。
*オーブンを200℃で予熱しておく！
＊ヨーグルトと一緒に食べることで美肌効果が、にんにくと一緒に食べることで疲労回復効果が期待できます。
