大人も子供も大好き!夏うどん「お子様ランチうどん」

大人も子供も大好き!夏うどん「お子様ランチうどん」
投稿日: 2017年8月7日 更新日: 2017年8月7日
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オムライス風に仕上げた、お子様ランチうどん。
オムレツもうどんもレンジだけで完成!

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」 :1玉
  • パセリ :適量
  • 【A】
  • サラダチキン(手で裂く) :30g
  • ミックスベジタブル(解凍する) :30g
  • ケチャップ :大さじ2
  • 中濃ソース :小さじ1
  • 【B】
  • 溶き卵 :1個分
  • 塩・砂糖 :各少々
  • とろけるスライスチーズ(4等分に切る) :1枚
  • 【副菜】
  • 冷凍「塩から揚げ」 :2個
  • サラダ、フライドポテト、果物 :適量
  • コーンスープ :1杯分

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。

①うどんに味付けし盛り付ける

レンジ加熱したうどんに、【A】を混ぜ合わせ皿に盛り付けます。
※写真は1/2玉分を盛り付けました。

②オムレツを作る

浅めの耐熱容器に【B】を混ぜ合わせ、ラップをせずにレンジ600Wで約50秒加熱し、(1)にのせます。
ケチャップ(分量外)をかけ、パセリを飾ります。

③出来上がり!

【副菜】を添えてお子様ランチ風に仕上げて召し上がれ。

コツ・ポイント

※お子さまランチ用には下記のように材料を調整してください。
冷凍「さぬきうどん」   1/2玉
【A】サラダチキン     15g
【A】ミックスベジタブル 15g
【A】ケチャップ     大さじ1
【A】中濃ソース      小さじ1/2

■「お子様ランチうどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0474.html


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