・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水で洗って水気を切ります。
【A】を混ぜ合わせます。
器に野菜を盛り付け、（１）を注ぎます。
別皿に水でしめたうどんを盛り付けます。
（３）を（２）につけて野菜と一緒に召し上がれ。
めんつゆと合わせるドレッシングはお好みのものでOKです。青じそやレモンなどさっぱりとしたものもよく合いますし、ごまや中華風などコクのあるものでもおいしいです。その日の気分に合わせてお好みで作ってみてください。お使いのものによって多少塩分濃度が異なりますので、味をみてドレッシングや冷水の量で調整してください。
■「サラダつけうどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0473.html
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