①半分に切ったアボカド（種が付いた方を）は、種に沿って果肉にラップをしっかり密着させる（空気が入らないように）。
②①をポリ袋などに入れて野菜室に保管する。
4～5日は変色を防げます。
1個ずつ、新聞紙に包めてポリ袋に入れて野菜室で保管（10日程は大丈夫）。
ポリ袋に入れ野菜室に。
時間が経っても変色しにくいので、いろいろな料理に使えます。
ラップをしっかり密着させて空気に触れないこと。
これがなにより大切です。
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