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フルーツみたい! トマトのヒミツ*スパイスシャーベット

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桃咲マルク
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フルーツみたい! トマトのヒミツ*スパイスシャーベット

簡単デザートとして食べれる冷たい~シャリシャリトマトのシャーベット。

トマトって砂糖をかけると桃のような? フルーツに変身するって前にブームになりましたね ^^
ほんと少しお砂糖をかけると、まるでフルーツ♪
作り方めちゃ簡単です(;^^)
載せれないほどだけどあまりに簡単で美味しかったので ^^

一つ、とっても使いたくなるスパイスをかけました (●>v<●)♡
その名も『キャラウェイ』効能は下記にて~♪


材料 (2人分)

  • トマト:1個(200g)
  • 砂糖:大さじ1
  • キャラウェイ:3振り

1.使用したスパイス。

1.使用したスパイス。

キャラウェイはこちらです。
甘い香りとほろ苦い味、ぷちぷちとした食感が特徴。
キャラウェイって、セリ科だそう。ドイツではリキュールの材料として用いられています。

キャラウェイには人や物を引き止めたり結びつけたりする力があると信じられ、
その種子を入れておいた品物は盗難にあう事はなかったと言われています。
また、その実は『惚れ薬』の材料としても用いられていたそうです。
惚れ薬・・・ムフ (●>v<●)♡

効能がとても面白いでしょ^^

2.トマトの用意。

2.トマトの用意。

トマトの皮を剥き、一口サイズにカットする。
保存容器に種も汁気も全部入れ
砂糖をかけ混ぜて、一晩冷凍する。

3.冷凍後。

3.冷凍後。

一晩経てばこんな感じ。
キャラウェイをかけて、完成。

4.器に盛る。

4.器に盛る。

器に入れて、ハーブなんかあれば添えます。
ほんのり甘くて、まるでフルーツ!!!
リコピンたっぷりのシャーベットは、シャリシャリが歯に沁みる~❤

5.アップ。

5.アップ。

このキャラウェイをかけるだけで、ミントのような? 少し高級な香りがして
味わいもワンランクアップします。

…スイカに見えるって?(笑)

6.セット。

6.セット。

今回あまりに簡単で、デザートと言えないほどですが

アツい夏~紫外線が気になるお年頃 ^^:
トマトをたっぷり食べて紫外線に打ち勝ちたいです ^^

食器はセリア100均のファイヤーキングぽいもの。
前に一目惚れで買ったペパーミントグリーンの食器。
割れない食器でフリル感も可愛いです ^^

7.余談ですが・・・。

7.余談ですが・・・。

実はこれね初めは、サンドイッチを作った時に残ったトマトをどうしよう? て思って
適当にカットして砂糖と氷も入れれば、冷え冷えトマトで美味しいかなって作ったもの。

始まりはこのスタイル。
トマトの汁気に氷が混ざり冷え冷え~♪
甘くてハーブの香りが良かったの。
その名も『氷トマト~』
トマト80gに砂糖小さじ1をかけ、氷3個浮かべてキャラウェイ一振りかけ混ぜて食べます。
全体が冷たくなれば食べごろ。冷たいトマト汁まで美味しい ^^
暑い夏食後のデザートに最近よく作り食べてます!
トマト箱買いしてきました。ダイエットスイーツにピッタリですよ ^^

コツ・ポイント

あまりに簡単なのでコツは無いのですが
トマトの皮だけは今回は剥いて下さい。

桃咲マルク
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2017年07月03日

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