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冷凍パイシートで作る!ねぎ・パプリカ・しめじのカラフルパイ

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冷凍パイシートで作る!ねぎ・パプリカ・しめじのカラフルパイ

冷凍パイシートに野菜を置いて、オーブントースターで焼くだけの簡単レシピ!
使っている野菜は和風ですが、野菜の旨みも味わえます。
ワインのおともに。ちょっとお腹がすいたなぁ~というときのおやつにも♪
休日や夏休みなどにお子様と一緒に作っても、わいわい楽しく美味しいパイです。

材料 (3人分)

  • 冷凍パイシート(9cm×5cm):6枚
  • マヨネーズ:適量
  • ねぎ:20g
  • パプリカ:20g
  • しめじ:20g
  • ピザ用細切りチーズ:適量
  • チェダーチーズ:適量
  • ブラックペッパー:適量

冷凍パイシートの準備

冷凍パイシートの準備

冷凍パイシートを9cm×5cmにカットし、中心にマヨネーズを薄く塗る。

野菜の準備

野菜の準備

ネギは小口切りにする。
しめじは石突を取り除き、手でほぐす。
パプリカはヘタと種を取り除いて細く切る。

トッピング

トッピング

冷凍パイシートを天板にのせ、マヨネーズの上に
ねぎ、パプリカ、しめじをのせ、さらに細切りチーズ、チェダーチーズとブラックペッパーをトッピングする。

オーブントースターで焼く

オーブントースターで焼く

200℃のオーブントースターで10分焼く。

コツ・ポイント

オーブントースターにより、パイ生地を置いた場所によって膨らみ加減や焼き焦げが異なります。
加熱後、5分くらいで膨らみ加減が分かりますので、様子を見ながら天板の向きを変えるなどしてください。

チェダーチーズはなくても良いですが、彩りが綺麗なのでぜひ加えて頂きたい食材です。

もちろんオーブンでも作れます。

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写真とガーデニング好きな料理ブロガー。 愛機は”Canon EOS Kiss X7i” 日々の暮らしをレシピとともに綴る”ひなCafeStyle”更新中。 主人と2人暮らし。
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