料理レシピ

梅雨の時期はおうちでまったりカフェ風ごはん♪【アボカドと海老のペペロンソテー】

梅雨の時期はおうちでまったりカフェ風ごはん♪【アボカドと海老のペペロンソテー】
投稿日: 2017年6月22日 更新日: 2017年8月2日
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ピエトロ
ピエトロ さん
株式会社ピエトロの公式アカウントです！一軒のレストランからはじまっ...
ガーリックと唐辛子がきいた、ペペロンチーノ風の炒め物です。
家から出たくない梅雨の時期でも、おしゃれなメニューでカフェ風のごはんが楽しめます！

材料 (2人前)

  • アボカド ：1個
  • 海老 ：6尾
  • 黒オリーブ(薄切り) ：5個
  • パセリ（刻んだもの） ：適量
  • ゆでたパスタにまぜるだけ スパドレ ペペロンチーノ ：20ml

1.アボカドは種と皮をとり、一口大に切っておく。

2.海老は殻をむいてフライパンで焼き、スパドレを入れる。火を止めて①を加える。

3.器に盛り、黒オリーブとパセリをのせる。

コツ・ポイント

アボカドに火が通りすぎるとベタベタになるので、火を止めてからいれましょう。

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