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梅雨の時期はおうちでまったりカフェ風ごはん♪【アボカドと海老のペペロンソテー】

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梅雨の時期はおうちでまったりカフェ風ごはん♪【アボカドと海老のペペロンソテー】

ガーリックと唐辛子がきいた、ペペロンチーノ風の炒め物です。
家から出たくない梅雨の時期でも、おしゃれなメニューでカフェ風のごはんが楽しめます!

材料 (2人前)

  • アボカド:1個
  • 海老:6尾
  • 黒オリーブ(薄切り):5個
  • パセリ(刻んだもの):適量
  • ゆでたパスタにまぜるだけ スパドレ ペペロンチーノ:20ml

1.アボカドは種と皮をとり、一口大に切っておく。

2.海老は殻をむいてフライパンで焼き、スパドレを入れる。火を止めて①を加える。

3.器に盛り、黒オリーブとパセリをのせる。

コツ・ポイント

アボカドに火が通りすぎるとベタベタになるので、火を止めてからいれましょう。

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