料理レシピ

リラックマプリンの作り方

投稿日: 2014年8月20日更新日: 2017年3月6日

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momo さん

キャラ弁・キャラクター料理家レシピ開発、撮影、講師 SNS総フォロワ...

いつものプリンに顔を付けるだけで可愛い♥

【とろけるリラックマプリン】
＊材料＊　ココット約６個分
粉ゼラチン10ｇ
水　大さじ４
卵黄　２個分
牛乳　300ｃｃ
生クリーム　200ｃｃ
砂糖　45ｇ
バニラエッセンス　適量

１．牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチンを鍋に入れ砂糖が溶けるまで混ぜながら加熱します。（沸騰はさせないように注意。）
２．ボウルに卵黄を溶き、粗熱を取った１とバニラエッセンスを入れて混ぜ茶漉しなどでこします。
３．型に流し込んで、冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固めたら出来上がりです。

顔パーツは紙に型と同じ大きさのリラックマの下絵を描きます。（1枚でＯＫ）
下絵の上のオーブンペーパーを重ね、ずらしながらチョコペンで顔を描いて行きます。

プリンが出来顔パーツをそっと乗せれば完成。
そのままならコリラックマ、カラメルソースを少し入れるとリラックマになります。