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料理レシピ

おうちで簡単サラチキ生活! お湯につけるだけで出来る! しっとりジューシーサラダチキン

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ひなちゅん
ひなちゅんさん
写真とガーデニング好きな料理ブロガー。 愛機は”Canon ...もっと見る
おうちで簡単サラチキ生活! お湯につけるだけで出来る! しっとりジューシーサラダチキン

鶏むね肉ではなく、ささみを使ってより簡単楽ちんに作れるように考えてみました。
電気も使わないので、節約効果もアリ! 作り置きも可能です。

たんぱく原としての栄養価も高いささみ。むね肉とg単位でみると少し割高かもしれませんが、使いやすくなかなか捨てがたい食材です。

ほんのり甘さを感じるサラダチキン。
お弁当やサンドイッチなどの具におつまみにも!
もちろん副菜やサラダの付け合わせなど、アレンジ万能です。

ぜひ、一度お試しくださいね。

材料 (作りやすい分量(1パック))

  • 鶏ささみ:4個(約260g)
  • :小匙1
  • 砂糖:小匙1
  • :小匙1

下ごしらえ

下ごしらえ

ささみに酒、砂糖、塩をしっかりと5分ほど揉みこんだら、耐熱袋に入れる。

保温調理

保温調理

炊飯器にささみを入れ、熱湯を静かに注ぎ蓋をして50分待つ(スイッチなどは押さない)。

完成

完成

50分たったら、袋を取り出し、ささみを手でほぐす。

コツ・ポイント

作り置きする場合は、保存容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
4~5日はもちますが、様子を見ながら早めに食べましょう。

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ひなちゅん
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写真とガーデニング好きな料理ブロガー。 愛機は”Canon EOS Kiss X7i” 日々の暮らしをレシピとともに綴る”ひなCafeStyle”更新中。 主人と2人暮らし。
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おうちで簡単サラチキ生活! お湯につけるだけで出来る! しっとりジューシーサラダチキン
2017年05月30日

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