料理レシピ

少しだけだし汁がほしいときは、茶こしで作れます！

少しだけだし汁がほしいときは、茶こしで作れます！
投稿日: 2014年5月1日 更新日: 2017年10月28日
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部 さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
合わせ酢や1人前のすまし汁など、少量のだしを使いたいときはこのワザを。茶こしにかつおぶしを一盛りし、熱湯をゆっくり注ぎ、1分おくと濃いだしがとれます。茶こしのかわりに急須でもOK。

材料

  • かつおぶし ：適量
  • 茶こし ：

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