ひじきをたっぷりの水で戻す。
にんじんとハムは約1cm角に切り、えのき茸は石づきを切り落として3等分に切る。
にんじんとグリンピースは茹でる。《中火》
フライパンにバターを入れて熱し、ひじきとにんじん・えのき茸を炒める。《中火〜弱火》
ハムを入れてさらに炒めて、つぶしたコンソメキューブと塩胡椒・酒を入れて炒め、グリンピースを入れて全体を混ぜれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊ひじきはたっぷりの水で戻した後、しっかりともんで洗って、水気を絞ってから炒めてください。→汚れがあるため。
＊他の野菜に変えたり、コーンをプラスしても❤︎
＊にんじんと一緒に食べることで貧血予防効果に、えのき茸と一緒に食べることで便秘解消予防効果が期待できます。
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