さつま芋の美味しいレンジ調理法も♪スイートポテトのデコパン＆サンド
2017年5月2日
『さつま芋』は一工夫でレンジでも美味しく調理できます。
そんなさつま芋で作ったスイートポテトを使って、レーズンパンに塗り生クリームを絞った朝ごパンです。
さつま芋はレンジ調理すると甘さが飛び色も白っぽくなるので、
絶対使いませんでした。
でもさつま芋を水に漬けてレンジにかけることで甘さが残ることがわかり、
簡単なので最近この方法ばかり。
さつま芋のパサつきを抑えるのと、水を入れることで加熱がゆっくり目になるからかな？
さつま芋レンジ調理って一気に火入れするから甘さが飛ぶと言われていますものね♪
レンジにかけておけば後は他の事が出きる♪女子も大すきなスイーツパンです
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