おいしい黒糖を手に入れたら、おやつ作りにとり入れませんか？
とっても美味しい沖縄産の黒糖を使って、簡単蒸しパン作り♪
生地作りは、くるくる泡だて器で５分ほど混ぜるだけ！
電気蒸し器を使っているんで、お菓子作り初心者さんでも失敗なしです！
材料
(５人分)
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＠製菓用米粉
：５０g
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＠薄力粉
：５０g
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＠ベーキングパウダー
：５g
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卵
：１個
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黒砂糖(粉状)
：４０g
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サラダ油
：大匙１
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牛乳
：６０ml
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トッピングの粗糖の黒砂糖
：１５～２０g
①ボウルに卵を加え、
泡だて器で混ぜ、黒砂糖も加え、混ぜます
②サラダ油を加え混ぜ牛乳も加え混ぜ、そこに、
＠の粉類を少量ずつふるい入れ、そのつど混ぜてゆきます
③直径6ｃｍ×5ｃｍの型に、グラシン紙を敷き、生地を入れます
④蒸し器(今回は、ティファールの電気蒸し器)で
13分ほど蒸し、型から出します、
粗熱をとり、トッピング用黒糖を刻んで完成した
蒸しパンにトッピングします
↓似たレシピ
宇治抹茶もっちり蒸しパン(あんこ添え)
2017年5月10日
関西の庶民に愛される」回転焼きのお店、御座候では、
あんこも、販売されていて、買い置きしていましたっ
お気に入りのあんこに、合わせて、いつもの、米粉入り蒸しパンを
作ってみました♪
蒸したては、宇治抹茶の風味がお口に広がり、あんこに合う、合う！
美味しいあんこが手に入ったら、こちらの蒸しパンにチャレンジ！
生地作りも、くるくる混ぜるだけ、5分、さらに、
スチームクッカー(ティファール社の電気蒸し器)使用で、楽々、
蒸すのも、失敗しらずです。
2017年5月10日
生地作りは5分混ぜるだけ！チョコ蒸しパン♪
2017年4月27日
スーパーに行くと、チョコレートがたくさん陳列されていますが、
日本の市販のチョコって、どれも、とっても、美味しいですねっ
最近は、健康に良いもの、美容効果などにもこだわっていて、
お味も素晴らしく美味しい！私も、健康に良い商品をつい手に取ってしまいます
健康によく美味しいチョコを食べすぎず、美味しく少量で満足できるように、
蒸しパンと、共に、いただくアイデアを提案します～♪
もちっとした、ココア入りの蒸しパンに、チョコが合いますっ
ぜひ、お気に入りのチョコと蒸しパンを楽しんでみてください
ちなみに、今回選んだのは、乳酸菌ショコラ(ミルクチョコレート)
とっても、この蒸しパンと相性が良いのでおすすめです♪
2017年4月27日
春爛漫！米粉入り甘酒桜蒸しパン(桜餡添え)
2017年4月17日
桜の季節にぴったりの、出来立てが最高においしい
５分ほどで生地は完成の、くるくる混ぜるだけの、簡単おやつです
アイデアとしての注目は、常備している缶入りの甘酒(冷やし甘酒)を使用！
余らせがちな牛乳は使用せず、あえて、飲む点滴といわれるほど
栄養価の高い、甘酒を使いました♪
トッピングした、桜の花もおいしくいただけます
桜餡もお好みの量をつけて、お召し上がりください！
お口の中でも、春爛漫気分を味わえます
2017年4月17日
コツ・ポイント
＊混ぜ込み用の黒砂糖は、あらかじめ、
ザルなどで、ふるい、だまを除いておきます
＊トッピング用の黒糖は、粗めに刻んでみました
