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自宅で再現☆「ケンタッキー風コールスロー」がたった3分で出来ちゃった!【試してみた】

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自宅で再現☆「ケンタッキー風コールスロー」がたった3分で出来ちゃった!【試してみた】

今ではもうなくてはならない存在になった「ファーストフード店」。毎日とはいかないまでも、定期的に食べたくなるメニューってあったりしますよね。

そんな中でも昔からの人気メニューの1つに、「ケンタッキーフライドチキンのコールスロー」というのがあります。一見どこにでもありそうですが、ドレッシングの味が独特で、ケンタッキーに行ったら必ず頼むというファンも多い一品です。

実はそんな「ケンタッキー風コールスロー」を自宅で再現できるレシピをネット上で発見しました!しかも、簡単な材料だけでたった3分で作れてしまうという、まさにファンにはたまらないレシピです。そこで、今回はこの「ケンタッキー風コールスロー」再現レシピに挑戦したいと思います☆

材料 (2人分)

  • カットサラダ(キャベツ、玉ねぎ、人参など):1袋
  • プレーンヨーグルト:大さじ4
  • マヨネーズ:大さじ1.5
  • 塩こしょう:少々
  • :適量

簡単に手に入る材料ばかり♪

なにか特別な材料を使うのかと思いきや、意外にも簡単に手に入る材料ばかりですね!もちろん、カット野菜を買わなくても、家に食材があればそれをカットしてもOKです♪

「ケンタッキー風コールスロー」の作り方

「ケンタッキー風コールスロー」の作り方

1、ボウルにヨーグルト、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。そこに、塩こしょうを5回ほどふりかけてさらに混ぜ、好みの味に調整します。さらに酸味が必要な場合は酢を少し加えます。

基本的には塩こしょうで味付けは足りると思いますが、もしもう少し酸味が欲しい場合は酢を加えましょう。

2、1にカットサラダを入れて、全体にドレッシングがしっかりなじむまで混ぜ合わせ、しんなりしてきたら完成です!

あっという間に出来上がってしまいました^^

さてお味は?

さてお味は?

作ったドレッシングにカットサラダを和えただけの「ケンタッキー風コールスロー」が出来上がりました!まさか3分では…と思っていましたが、混ぜ合わせるだけだったので本当に3分で出来ましたよ^^

肝心のお味はというと、口に入れた瞬間にコクがありまろやかなドレッシングの味が広がりつつ、塩こしょうや酢の酸味が全体の味を引き締めてくれていて、後味さっぱり。まさにあの「ケンタッキー」の味です♪

あの味は、こんなにシンプルな材料で出来ていたんですね~。このサラダを食べると、一瞬でお店にいるような雰囲気を味わえ、チキンが食べたくなりました(笑)

まとめ

ファーストフード店というのは、気軽に活用しやすく、ヤミツキになる味なので何度も通いたくなりますよね。そして、そのヤミツキの味はお店に行かないと味わえないものだと思い込んでいました。

でも、今回のように身近な材料で簡単に再現できて驚いたと共に、これからは自宅でもあの味を楽しめると思ったらとっても嬉しくなりました^^しかも、家計的にもとっても助かりますよね♪ぜひ自宅で再現して、お店気分を味わってみてください☆

*あのお店の味を“おうちで再現”*

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コツ・ポイント

さらに再現度を高めたい場合は、出来上がったものを冷蔵庫に数時間置き、野菜に味をしみ込ませ、出てきた水分を絞ればさらにお店の味に近づきますよ♪

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