手羽先の皮面でない方に、骨に沿って包丁で切れ目を入れる。
フライパンに油を入れて熱し、手羽先の皮面から焼いて、焼き目がついたら裏返して反対も焼く。《中火》
混ぜ合わせた☆を入れて、フタをして水分がなくなるまで煮詰めれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊手羽先に切れ目を入れることで、中まで火が通りやすくなります。
＊④でフタを閉める時、少しずらしてください。
＊④で煮詰める時、ある程度水分がなくなると焦げやすくなるのでフタを外し、ひっくり返しながら絡めるようにしてください。
＊にんにくと一緒に食べることで疲労回復効果が期待できます。
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