かぼちゃは皮をむき40gにする。 600wのレンジで3分くらい加熱する。 フォークやマッシャーでつぶす。 きび砂糖と米油をいれてよく混ぜる。
水を加えて混ぜる。 米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。
生地を10等分くらいにわけて丸める。 揚げ油で揚げる。