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レンジで簡単!春キャベツを使って塩麹焼売

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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳...もっと見る
レンジで簡単!春キャベツを使って塩麹焼売

レンジで簡単に作る!キャベツたっぷりヘルシーな焼売です。

塩麹でジューシーな焼売ができます。

卵も不使用なのでアレルギーっこもOK。

材料 (12~13個分)

  • 豚ひき肉:300g
  • ねぎ:1本
  • 塩麹:大さじ1
  • 生姜:10g
  • キャベツ:400g
  • :小1くらい
  • 片栗粉:適量

キャベツを千切りにする。

キャベツを千切りにする。

キャベツを千切りにして、塩をいれてよくもみ込む。

豚挽き肉とねぎを混ぜる。

豚挽き肉とねぎを混ぜる。

ねぎはみじん切りにする。
生姜はすりおろす。

粘りがでるまで混ぜる。

粘りがでるまで混ぜる。

粘りがでるまでよく混ぜる。

キャベツはよく絞る。

キャベツはよく絞る。

少ししんなりしたキャベツの水分を手でギュッとしてしぼる。

電子レンジOKな容器にいれる。

電子レンジOKな容器にいれる。

お肉を丸めて、片栗粉をからめる。
キャベツをつけて容器にいれる。

(容器は耐熱皿などのお皿でもOK)

レンジで7~8分加熱する。

レンジで7~8分加熱する。

ふんわりラップをかけて
600wのレンジで7~8分加熱する。

完成。

コツ・ポイント

お肉の表面に片栗粉なをつけることでキャベツが付きやすくなります。

わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネータ。 『小麦・卵・乳を使わなくても米粉でおいしく簡単に作れるレシピ』を紹介中。 混ぜて焼くだけだから簡単なスイーツやパン。米粉でも美味しく作れる料理。...
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レンジで簡単!春キャベツを使って塩麹焼売
2017年03月31日

レンジで簡単に作る!キャベツたっぷりヘルシーな焼売です。 塩麹でジューシーな焼売ができます。 卵も不使用...
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