関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

簡単!おいしいエスニック「酸辣湯うどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
簡単!おいしいエスニック「酸辣湯うどん」

人気の酸辣湯がこんなに簡単。スープのとろみにうどんが絡んで絶妙!

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • 豚バラ薄切り肉(3㎝幅に切る):30g
  • チンゲン菜(ざく切り):1/2株
  • しいたけ(5㎜角切り):1枚
  • ゆでたけのこ(せん切り):15g
  • しょうが、にんにく(みじん切り):各1かけ
  • 鶏がらスープの素(頼粒):小さじ1
  • :400cc
  • 【A】:        
  • しょうゆ:大さじ1
  • :大さじ1/2
  • オイスターソース:小さじ1
  • 豆板醤:お好みで
  • 片栗粉(同量の水で溶く):小さじ1
  • :1個
  • :大さじ1
  • ラ一油:適宜

①スープをつくる

鍋に分量の水と鶏がらスープの素を入れて沸かし、しょうがとにんにくを加えます。
豚肉を加えて色が変わったら、しいたけ、たけのこを入れます。
【A】 と水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

②うどんを加える

冷凍「さぬきうどん」を凍ったまま加えてほぐします。
チンゲン菜を加えて少し煮て、くったりしてきたら溶き卵を加え、半熟になるまでさわらずに加熱します。

③出来上がり!

火を止め、酢を加えて混ぜます。
ラ一油をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

酸っぱくて旨辛いスープとふんわり卵の絶妙なバランスが後をひくおいしさです。
とろみのあるスープのおかげで最後まで熱々を楽しめます。

■「酸辣湯うどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0188.html

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

3203

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

コストコ男子さん

1649

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

1319

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

尾花美奈子さん

977

ライフオーガナイザー🄬 元雑貨店店員。埼玉県川...

あんころさん

795

100均が大好きで、100均アイテムを使った収納...

roseleafさん

48021

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

37331

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

Mizukiさん

33355

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの...

cherrysageさん

25766

何気ない日常の中で、意外性だったり、ワクワクする...

roseleafさん

113273

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

105131

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

94489

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

なが みちさん

56750

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

55432

<料理&小物ブログ>~cafe' fuu Man...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2017/03/30/211a610d92eae374885f11e4c72fa926.jpg
簡単!おいしいエスニック「酸辣湯うどん」
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単!おいしいエスニック「酸辣湯うどん」
2017年03月31日

人気の酸辣湯がこんなに簡単。スープのとろみにうどんが絡んで絶妙!
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単!おいしいエスニック「酸辣湯うどん」
2017年03月31日

人気の酸辣湯がこんなに簡単。スープのとろみにうどんが絡んで絶妙!
テーブルマーク株式会社さん