お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

「粉もの」の保存方法★小麦粉・片栗粉・お好み焼き粉etc...

  • ブログで紹介
roseleaf
roseleafさん
四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、収納を見直した...もっと見る
「粉もの」の保存方法★小麦粉・片栗粉・お好み焼き粉etc...

「粉もの」の保存について調べてみました。

先日、お米の保存方法について書いたんだけど、「粉もの」も気になって・・・(笑)

調べてくうちに意外な事実を知って、今までの保存方法の間違いにショック?
いわゆる粉ものはダニが繁殖しやすくって、誤った保存方法で管理された粉類に、
ダニ(コナヒョウダニ)が混入・繁殖し、その粉を使って調理されたものを食べて
アレルギー症状が起きたってニュースにもなってるくらい・・・
お好み焼き粉、ホットケーキ粉などの「ミックス粉」はリスクが特に高いんだそう。

?お米はペットボトル保存で★美味しく安心なご飯のために♪

2017.03.10

お米の保存について調べてみました 。ちょこっと暖かくなって来て、お米の保存が気になって来ました・・・・(笑)秋口までは冷蔵庫に入れてたんだけど、結構邪魔なんですよねだけど、お米に虫が付くって気持ち悪いのし、スマートに保存し...続きを見る

小麦粉は常温保存

小麦粉は常温保存

しかも、ダニは体長が0.3~0.5ミリメートルと非常に小さくって、
開封した袋にわずかな隙間さえあれば侵入することができるとのこと。

ダニやダニの糞は、当然アレルギー物質となるので、気づかずに料理に使ったりして
食べてしまうと強いアレルギー反応や重度の場合は、アナフィラキシーショックを起こす事も。
  (パンケーキシンドローム)

こんな怖いこと聞いたので、気になるってことでメーカーサイトや保険局のHPをチェックしてました(笑)

温度は25~30℃、湿度は60~80%を好みます。適度な温度と湿度のあるキッチンは、
ダニが発生しやすい環境だそう・・・・


日清製粉によれば、小麦粉は、直射日光があたらず、極端に高温や
湿気がたまりやすい場所でなければ、真夏でも常温での保管可能。
冷蔵庫での保管は、結露による固まりやカビの発生がありえるので、NG。

( 参考:http://www.nisshin.com/customer/foods/faq/product01.html )

ミックス粉は、冷蔵保存

ミックス粉は、冷蔵保存

天ぷら粉やから揚げ粉、パン粉は、開封後は、冷蔵庫に保存。
お好み焼粉やたこ焼粉も冷蔵庫保存。
ホットケーキミックスも冷蔵保存。

https://kurashinista.jp/articles/detail/31729

https://kurashinista.jp/articles/detail/30022

https://kurashinista.jp/articles/detail/30746

コツ・ポイント

小麦粉よりミックス粉は何十倍もダニが繁殖しやすい。
中々ショッキングな話(◎_◎;)
ついつい、買った袋のまま使って、輪ゴムで縛って、数日放置ってこともシバシバ。
横着しちゃダメなんですね。
もう1回、冷蔵庫の中 見直そうと思います(笑)

おすすめ

ニオイやくすみ、なかなか人には言えないけれど、気になっているという人も多いはず。今まで色々なケアを試してみたけど、どれもいまひとつ。家事や仕事で自分にかけられる時間も少ないし… そんなときの強い味方が「クリアネオパール」。ボディソープ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
roseleaf
roseleafさん
四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、収納を見直したり、簡単なリメイクやDIYを楽しんでます。 100均・模様替えが大好き♪ 2016年11月27日 登録。
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

MINTOさん
MINTOさん

この為の見直ししてたのね(笑)

粉の消費は超絶早い我が家は

強力粉10㌔購入→ビニール袋に1㌔ずつ小分けにして食器棚の引き出し→キャンドゥの瓶に使う1㌔が袋のまま移動(笑)(4日で消える(爆))

薄力粉1㌔購入→キャンドゥの瓶に袋なしで投入→半月弱のサイクル(クッキー作ったりしたら一瞬で消える(笑))

全粒粉は袋のままだから検討します( ;゚³゚)(笑)

お好み焼き子供が食べないから置いてない〜(悲)
たこ焼き粉は1袋1回分(おかしい!!(笑))

と、米より粉消費する我が家です(*´艸`*)(笑)
米も5㌔10日ほどだけどね(T ^ T)

2017-03-15 16:22:49
roseleafさん
roseleafさん2017-03-15 16:42:09

え~~~~10㎏???
うちでも買わない~~~
あっ、パン焼くんだったね~~
うちは普通に1キロ。

あっさっき書き忘れたけど、そうそう白いリメイクシート。
でも、初めて行ったとこには山ほどあったよ~
店舗によって偏りがあるみたい。

あさきさん
あさきさん

いつもステキな投稿ありがとうございます!
昨日こちらの記事、暮らしニスタのFacebookページにて紹介して
たくさんの反響をいただいておりますのでご報告差し上げます♪
https://www.facebook.com/kurashinista/posts/1132152346930429


これからもご投稿楽しみにしております★

2017-04-11 18:32:12
roseleafさん
roseleafさん2017-04-11 18:41:20

こんばんわー❤

いつも、ありがとうございます✨
とっても嬉しいですq(^-^q)

これからも、宜しくお願いします(^o^)/

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

三輪 里美さん

156036

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

2

ゆぅゆ❤️さん

138292

3月23日より『暮らしニスタ』スタート♪ 宜し...

3

yunyun(猪俣友紀)さん

101146

ヴォーグ学園講師◆ハンドメイド&DIYクリエイタ...

4

まどなおさん

69129

◆ライブドア公式ブロガー「いつでも、HOME」 ...

5

島田深雪さん

61606

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

1

🌠mahiro🌠さん

410654

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

2

yunyun(猪俣友紀)さん

371129

ヴォーグ学園講師◆ハンドメイド&DIYクリエイタ...

3

三輪 里美さん

257295

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

4

Noripokoさん

247535

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

5

happydaimamaさん

182764

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6・7期・ユ...

ひこまるさん

6879248

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5812424

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7475139

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6215068

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

はぎれのリメイクアイデアコンテスト
いらないものの処分の仕方アイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/03/14/66253c78e1ba0e4ae29e10c2f8c8feee.jpeg
「粉もの」の保存方法★小麦粉・片栗粉・お好み焼き粉etc...
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

「粉もの」の保存方法★小麦粉・片栗粉・お好み焼き粉etc...
2017年03月15日

「粉もの」の保存について調べてみました。 先日、お米の保存方法について書いたんだけど、「粉もの」も気に...
roseleafさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

「粉もの」の保存方法★小麦粉・片栗粉・お好み焼き粉etc...
2017年03月15日

「粉もの」の保存について調べてみました。 先日、お米の保存方法について書いたんだけど、「粉もの」も気に...
roseleafさん