その他生活の知恵

?お米はペットボトル保存で★美味しく安心なご飯のために♪

投稿日: 2017年3月10日更新日: 2020年9月11日

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roseleaf さん

四姉妹の母です。ちょっとした時間を見つけて、収納を見直したり、簡...

お米の保存について調べてみました。

ちょこっと暖かくなって来て、お米の保存が気になって来ました・・・・(笑)
秋口までは冷蔵庫に入れてたんだけど、結構邪魔なんですよね
だけど、お米に虫が付くって気持ち悪いのし、スマートに保存したいなぁ～～と♪

インフルでお休みしてる四女と話してたら、タブレットで調べてくれて
「ママ、ペットボトルがいいよ～～」と(笑)
ジュースの消費が半端ないのでペットボトルなら、すぐ貯まる～って訳で
取り敢えず５㎏のお米をペットボトルへ・・・

ダイソーで買ったロウトを使ってお米を移し替え。
５㎏のお米は1.5Lのペットボトル４本分でした。これがほぼピッタリ(笑)

ペットボトルだと、米びつごと入れるよりは、場所も取らないし、密封出来るので、使い勝手は良さそうです

お米の美味しさを保ちつつ、お米の虫やカビなんかの心配も解消(笑)
毎日食べるご飯だからこそ、正しく保存して、美味しく食べれたら嬉しいですね～～

「粉もの」の保存方法★小麦粉・片栗粉・お好み焼き粉etc...

2017年3月15日

「粉もの」の保存について調べてみました。先日、お米の保存方法について書いたんだけど、「粉もの」も気になって・・・(笑) 調べてくうちに意外な事実を知って、今までの保存方法の間違いにショック? いわゆる粉ものはダニが繁殖しやすくって、誤った保存方法で管理された粉類に、ダニ（コナヒョウダニ）が混入・繁殖し、その粉を使って調理されたものを食べてアレルギー症状が起きたってニュースにもなってるくらい・・・お好み焼き粉、ホットケーキ粉などの「ミックス粉」はリスクが特に高いんだそう。

2017年3月15日

https://kurashinista.jp/articles/detail/30410

https://kurashinista.jp/articles/detail/30333

コツ・ポイント

お米に付く虫は、１８℃以上で多湿の条件が揃うと発生するらしく、
シンクの下なんて一番悪いみたい・・・・(◎_◎;)
お米の保存は、「比較的涼しい場所（１０～１５℃）」の温度・湿度が低く
日光の当たらない暗いところが最適だそう・・・・

しかも、お米は、貯蔵する温度を１０℃下げることで、酸化する速度を半分近く遅らせ、
冷蔵庫の野菜室で保管すると、常温より２倍も美味しさが持続されるってことで、
野菜室に入れるのが最適だそうです。

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roseleaf さん

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achan

2017年3月31日 17:31

roseちゃん、残念ながら吹き抜けじゃないわ。中二階。階段上がると蔵と寝室（今は旦那の部屋）、もう一個階段上がると子供と私の部屋。三階建てじゃないけど三階建てみたいな感じ。今は自分の部屋からリビングまで行くのが大変よ。年取ったら平屋がいいわね。お米は毎日八合たくのよ(笑)

roseleaf

2017年03月31日 17:54:36

平屋かぁ～～～でもこっちは、割と家と家がくっついてるからそうなると日当たりが悪くなるからほんと豪邸じゃなきゃ無理だろうなぁ～? うちは小さい～～ミニチュアハウスなんだけど角地で南向きってことだけが救いかも～～(笑) うちの実家も三階建てよぉ～母も、66歳なの～それなのにa～chanが年とったらって・・・(笑) 言い過ぎ～～( ´艸｀) お米８合・・そうだよね～～うちも朝５合、夜４合・・・たまに朝３合って感じ。下２人はパンがいいって言うの＾＾それにしても、お互い　すごい消費やわ(笑) 将来は２人でコメ農家でもする？？？

achan

2017年3月31日 14:15

蔵って… 家の中にあるのよ? ミ◯ワ◯ームの蔵のある家ってやつ。 12畳くらいかな。そこ、足の踏み場もないくらい散らかしてるわけ。でっかいゴミ箱みたい(笑) お米、安いでしょ？新米も同じく売ってくれるから、時々知り合いの分も頼むのよ。新米の時季になったら送ってあげたいわ。地元のコシヒカリだけど。でれ〜っとしないようにキッチンで立ってご飯済ませたのに、その後のお茶でうたた寝してしまった(>_<) うち、週3日、旦那は夕ご飯食べないのよ。やっぱり食べさすぎね(笑) きっと、おにぎり?多いからだわ。次のゴミの日まで、集中してやりたい事あるから病院行くのやめちゃった。言い訳もあるし、怒られるの一回だけだし(笑)

roseleaf

2017年03月31日 15:59:36

え～～～～病院やめた？？？ダメだよぉ～ちゃんと完治するまで行かなきゃ(# ﾟДﾟ) ダーさま週４回しか家飯しないのに㉚キロ？？？もう意味わかんな～～い（笑）うちでも女５人（小学生２人含んで）+１で㉚キロは多いって思ってたけど完全に負けてる？？(笑) 集中してやりたいこと？？？何だろ～～～秘密めいてるわ( *´艸｀) 家の中に～～～分かった～～～アレね～半二階みたいな感じのよね？？こないだ住宅博行ったら、そこからリビングが綺麗に見えてていいねぇ～～って言ってたの～( *´艸｀) うちは収納が少ないから、それは魅力やわ～～・・・・ってことは吹き抜けなのね～～リビングは天井高だよね＾＾いいなぁ～～～～魅力～

achan

2017年3月31日 12:45

やっぱりうちは食べ過ぎね。 3人で30キロ(笑) 毎年バイトしてる会社の子が30キロ7000円で売ってくれるのよ。収納増えると…ってわかるわぁ。私、今の家が一番散らかってるもの。最初に住んでたとこより次は広く、その次は一軒家を借りたから勿論広くなり、家を建てたんだけど、ハードだけ与えられたから収納に苦労してるの。天上まで140しかないけど広さはかなりある蔵、和室、使ってない部屋が大変な事になってて、和室は少しは片付いたけど。だから100均とか行っちゃいけない(笑) 雨降ってるのね。風邪ひかないでね。

roseleaf

2017年03月31日 13:54:49

そっか～～～３人で30キロ・・・(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！それは凄すぎる～～うちは、お弁当ｱﾘで６人で30キロだもん＾＾ 30キロ7,000円は破格やん(＾◇＾) いいなぁ～～～ a～chan家って豪邸～～蔵があるって、こっちでは聞いたことないわ～～ってか大阪市内は、庭があるだけでわぁ～～って感じよ～いいなぁ～～～素敵すぎる。私、引っ越していってもいい？？（笑）ありがとぉ～～～ほんと風邪、引きそうだよね・・ a～chanも体調壊さない様に～～～(#^^#)?

achan

2017年3月31日 12:03

roseちゃん、おはよう(๑･̑◡･̑๑) もう、こんにちは、か(笑) 今日はまた急に寒くなったよ… 大阪も寒い？そろそろお米がなくなるので注文したけど、そうなのよ、お米の保管！うちの冷蔵庫、小さいのよ。とりあえず鷹の爪入れてるけど、うち、涼しいとこないし、陽が当たらないとこには置いてるけど。夏になるとデザートや飲み物増えるから、小さい冷蔵庫買おうかな、って思ったり。でも置く場所がない… 30キロ1ヶ月で食べちゃうからいいかな、って何年思っている事か。階段下の収納見直して、やっぱり冷蔵庫買おうかな。あ゛ー、やる事いっぱいだ〜

roseleaf

2017年03月31日 12:28:30

a～chan ﾟ+.ヾ(●´I｀)ﾉ.+ﾟ.｡oO(｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.) そうそう昨日は暖かったのに、今日は雨で肌寒いよ(;´Д｀) 30キロ～～～～うちと一緒だぁ～(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！夏の間は10㎏ごと買おうかなぁ～～と思ってるよぉ＾＾冷蔵庫、私も考えたことあったわ～～（笑）でもよく考えると、また色々ため込んでしまいそうだし止めたの～～～収納できるとか仕舞えるって思うと何故か物が増えるんだもん（笑）性格的なこと考えてやめました～( ´∀｀ ) 明日から４月だねぇ～～～春っぽくなるとイイネ(｡･ω･｡)ﾉ♡

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