新玉ねぎを4〜5等分に切り、半端が出たものをみじん切りにする。
合挽きミンチと塩（分量外 ひとつまみ）で粘りが出るまでしっかりとこね、玉ねぎのみじん切りと♦︎を混ぜ合わせる。
玉ねぎに小麦粉（分量外 大さじ1）をふって、②をはさむ。
フライパンに油を入れて熱し、③を焼いて、焼き目がついたらひっくり返して裏面も焼いていく。《中火〜弱火》
☆を入れて全体に絡めれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊今回使った新玉ねぎは、１個約130ｇ。
＊新玉ねぎを切る時は、滑りやすくなっているので、手を切らないように十分気をつけてください。
＊小麦粉をふるのは、はがれにくくするためです。
＊はさむとき、少しおさえてください。
＊④で裏返して少し焼いたら、フタをして約2〜3分ぐらい焼いてください。
＊牛肉と豚肉と食べることで、血行促進効果や免疫力アップが期待できます。
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