醤油大さじ1、ごま油大さじ1、酢大さじ1、万能ねぎ（小口切り）1本、粉唐辛子小さじ1/2、ごま大さじ1を混ぜておく。
①豆腐は1㎝厚さにアボカドは1㎝角切りに、わかめは湯通しして一口大サイズに切る。
②器にレタスをしき、①の豆腐とわかめとアボカドをのせて、ヤンニョムを回しかけると出来上がり。
生わかめは歯ごたえを残すために一口大サイズにカット。
